外面賣的各種口味的肉鬆，在家也能做，衛生還無添加劑
寶寶添加輔食以後，是越來越挑嘴，媽媽每天都要變著花樣給寶寶做輔食，真的是身心俱疲，關鍵寶貝們有時候還很不給面子，很多媽媽反映，有時候真不知要給寶寶吃什麼了，有些輔食做起來又十分的麻煩，帶寶寶根本沒那麼多時間呀！
媽媽們的反饋，馨媽也有同感，特別是一個人帶娃的時候，輔食都是想著怎麼簡單怎麼好，今天就給大家推薦一款既營養，又能調味的輔食，這樣，媽媽們有時候就能偷個小懶，放點在米粉里、粥里、麵條里，拌一拌就搞定，寶寶還吃的特別香！來看看是什麼吧~
今天給寶媽們帶來的寶寶輔食——胡蘿蔔肉鬆。馨媽之前也教大家做過裡脊肉鬆，裡脊肉含有豐富的蛋白質，還能補鐵，做成肉鬆，非常適合寶寶食用，今天的這款肉鬆做了一個小小的升級，加了一些胡蘿蔔，色彩更加靚麗了，關鍵營養也提高了，胡蘿蔔能夠提供多種維生素，對寶寶生長發育十分有益，口感也更加豐富呢！
豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥鬆，易於消化。豬肉鬆具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易於人體消化吸收，很適合寶寶食用。
寶寶吃肉鬆的好處：
1、補鐵
豬瘦肉當中含豐富的鐵，經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是寶寶不錯的補鐵的食品。
2、容易消化
肉鬆是將肉除去水分，磨成了末狀物，對於寶寶來說，容易消化吸收，不增加消化系統的負擔，加在寶寶的輔食里拌一拌，非常不錯哦。
3、提升食慾
肉鬆味道松香濃郁，與寶寶的輔食搭配食用，能生津開胃，增進寶寶的食慾。
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！
食材清單
食材準備：裡脊肉60g、胡蘿蔔30g、 薑片2片
<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量
跟我一起做
▲步驟一：將裡脊肉洗凈，切成小塊
▲步驟二：輔食鍋中倒入清水，將裡脊肉倒入鍋中，加入薑片，開火，將裡脊肉焯水至熟透
<<重點：薑片不是給寶寶吃的，主要是用來去腥的哦
▲步驟三：裡脊肉焯熟後取出，瀝干水分，然後將裡脊肉撕碎，備用
<<重點：可以將煮熟的裡脊肉撈出，倒入保鮮袋鋪平，用擀麵杖擀壓一下，這樣肉更加好撕。裡脊肉要撕得越碎越好，這樣做出的肉鬆更加彭松
▲步驟四：將胡蘿蔔洗凈，然後切成薄片
▲步驟五：將切好的胡蘿蔔片上鍋蒸熟
▲步驟六：用筷子戳一下，一戳就破就表示蒸好了，然後盛出來
▲步驟七：將蒸熟的胡蘿蔔倒入料理機中，再加入適量水
▲步驟八：將胡蘿蔔打成細膩的泥
▲步驟九：將打好的胡蘿蔔泥倒出來
▲步驟十：然後將胡蘿蔔泥倒入平底鍋，再倒入撕好的裡脊肉
▲步驟十一：小火，不斷攪拌翻炒，將胡蘿蔔泥和裡脊肉融合，水分慢慢收干
▲步驟十二：裡脊肉差不多炒至七八分干時，盛出，稍稍冷卻，然後倒入料理機
▲步驟十三：將裡脊肉打成肉鬆
▲步驟十四：打好後倒裝碗
▲步驟十五：打好的肉鬆還不夠乾燥，可以倒入平底鍋，小火再翻炒一會，進一步乾燥水分
▲步驟十六：然後盛出裝入小碗，蓬鬆松的，還有些淡淡的清甜感，很香哦
<<重點：搭配米粉、粥、麵條都可以哦，加在煎餅、包子里也不錯，記得冷卻後，密封冷藏保存哦
參考月齡：10月+
製作成功率：90%
重點關照
1、寶寶吃肉鬆需要注意的地方：
a、寶寶其實添加輔食一段時間後，就可以嘗試添加肉鬆，但是馨媽建議寶寶稍微大一點，在9個月左右進行添加，因為肉鬆雖然營養豐富，但具有調味功能，有的寶寶太機靈了，吃過鮮美的味道，對於清淡無味的食材就可以會拒絕了哦。
b、 寶寶吃肉鬆，在量上和頻率上都應該有限定，一周吃2-3次，每次不跨越一小勺為宜， 並且肉鬆只能作為一種配菜，不能作為主食 。
c、寶寶吃的肉鬆，還是建議自己做哦，食材放心，有無任何添加劑，營養又健康。如果寶媽平時實在忙，需要購買的話， 最好是選擇品牌好，口碑好，質量好的肉鬆，並且是嬰兒專用肉鬆 ，購買時，要注意配料成分，配料添加越少越好，含鈉量越低越好。
2、馨媽在製作這款肉鬆時，添加了胡蘿蔔，寶媽們也可以換成其它喜歡的食材哦，豬肉也可以換成牛肉、雞肉等，充分發揮你們的創造力吧~
