推薦幾道，簡單又方便的家常菜給你，做法簡單，好吃又美味
美食
06-30
陳皮紅棗燉羊肉
1.羊肉剁塊，洗凈
2.放入開水鍋中汆燙後撈出洗凈
3.將陳皮、紅棗洗凈泡發
4.紅蘿蔔去皮，洗凈，切斷備用
5.將羊肉、陳皮、紅棗放入砂鍋內
6.加入薑片，倒入適量清水
7.大火煮開後轉小火煮1小時
鹵豬肝
1.豬肝過水，洗凈。
2.準備好配料。
3.1.燒一鍋開水。2.把汆燙好的豬肝放進鍋里。3.把所有配料放進鍋里。4.把水燒開，改小火。
4.燒滾後豬肝還是會出血沫，把沫子撇掉。
5.煮半個小時左右，入味上色即可。
6.瀝乾等冷卻。
7.切片狀，裝盤。
8.用辣椒面、花椒面、鹽以及孜然粉、糖調一份干蘸料。
涼拌三絲
1.海帶溫水發開洗凈。
2.其他食材打理乾淨備用。
3.胡蘿蔔、青筍、海帶切成絲，蒜壓成泥、小米辣剁碎備用。
4.鍋內放入適量清水，水開後放入海帶絲焯3分鐘左右撈出。
5.胡蘿蔔絲下開水焯斷生後撈出。
6.鍋內放入適量油。
7.油溫滾熱冒大煙時倒入裝小米辣和蒜泥碗中。
8.稍微涼一下調入生抽、鹽、香醋、糖和藤椒油拌勻成醬汁。
9.取大一些的拌菜容器，將三種蔬菜絲放入，倒入調好的醬汁。
