糖醋芝麻豆腐：外脆里嫩，酸甜適口，比糖醋裡脊還好吃

豆腐營養豐富，做成酸甜口老少皆宜，上桌大夥搶著吃，一盤秒光哈！

圖文 |tgcyy

豆腐

1塊

番茄醬

適量

生抽

適量

鹽

少許

水澱粉

適量

玉米澱粉

適量

糖

適量

芝麻

少許

蒜

少許

1. 豆腐切塊。

2. 豆腐裹玉米澱粉，不必太多，薄薄一層即可。

3. 炸豆腐。

4. 炸黃，炸脆皮，備用。

5. 碗里放入鹽、生抽、糖、番茄醬，水澱粉拌勻備用。

6. 炒香蒜末。

7. 倒入碗汁，小火炒至濃稠。

8. 放入豆腐，翻炒。

9. 加芝麻，翻炒均勻。

10. 開動吧！

小竅門：

豆腐剛入油鍋炸制時不要翻動。

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