豆腐和此物一起燉，比雞湯更美味，暖胃養胃，補鈣質，早食早受益

今天分享一道吃過根本停不下來的鮮湯，不是西紅柿湯，也不是黃瓜雞蛋湯等等，夏季吃起來胃口更佳，營養價值非常出色，比雞湯更加滋補，鮮香味美，不知道你們吃沒有吃過西蘭花豆腐燉蝦仁嗎？這道菜根本就不難，五分鐘就可以出鍋，色香味很出眾，有助於補充一些營養，補鈣質和嫩滑肌膚，排毒瘦身等功效，你們有沒有喝過此湯呢？不妨為你們分享此鮮湯的知識吧。

【西蘭花豆腐燉蝦仁的做法】

準備食材：西蘭花少許，蝦仁少許，豆腐一小塊，少許的生抽，食鹽少許，味精少許等等。

步驟一：先將西蘭花清水洗一遍，將西蘭花撕成一朵一朵的，蝦仁去掉蝦線，加一些食鹽腌制一會兒。

步驟二：大蒜和生薑切好備用，將西蘭花過一遍熱水煮2分鐘，這樣可以保持西蘭花的鮮綠。（這樣西蘭花之中的髒東西跑出來）

步驟三：鍋中放入少許的油，加入腌制好的蝦仁，快速的翻炒，加入少許的生薑大蒜。

步驟四：放入幾碗清水，等待水煮沸以後，加入準備好的西蘭花和豆腐。

步驟五：等待西蘭花和蝦仁融合在一起，豆腐有著蝦仁的鮮香，等待煮2分鐘。

步驟六：加入少許的雞精和食鹽，少許的生抽，最後撒上一些香蔥即可。

步驟七：美味的豆腐西蘭花蝦仁湯出鍋了。

【西蘭花豆腐燉蝦仁的好處】

功效：西蘭花不僅僅可以炒食，西蘭花搭配豆腐煮湯，豆腐和西蘭花都富含豐富的維生素和多種礦物質，蝦仁之中富含豐富的鈣質，很容易被我們吸收。而且這道湯熱量很低，起到減肥瘦身，排毒養顏的作用。

其次，西蘭花搭配豆腐，可以調理身體，緩解身體虛弱症，暖胃養胃，健脾胃，促進腸道的消化功能，增強身體的代謝作用，不妨多給家裡人試一試吧。

你們喝過西蘭花豆腐湯嗎？

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