豆腐和此物一起燉，美味鮮嫩，氣血足了，清肺潤肺，早食早受益

今天小良分享一道味道鮮嫩爽滑的菜肴，主要有豆腐和豬血搭配，豬血是餐桌上的「血豆腐」，營養價值不輸嫩豆腐。兩者搭配可謂是雙劍合璧，老人小孩都愛吃，而且這道菜並不貴，是女性最愛的菜肴，不僅僅為你們調理氣血，清肺毒，改善肌膚的狀態，吃起來不腥不膩，不妨為你們的家裡人試一下吧。

【食用豬血豆腐肉末的做法】

準備食材：豬血350克，豆腐200克，豬肉150克，豆瓣醬少許，生抽少許，食鹽少許，花生油少許等等。

第一步：先將豬血和豆腐用水沖一下，瀝干以後備用，切成小塊備用，豆腐記得綽水後備用，這樣做的可以去除豆腐的豆腥味，豬血也可以去除腥味。

第二步：將豬肉洗乾淨以後切成肉末備用，少許的大蒜和生薑爆香。

第三步：起鍋燒熱油，倒入一些大蒜和生薑煸炒，加入豬肉下鍋快炒，記得加一些生抽調鮮。

第四步：放一小勺的豆瓣醬，繼續翻炒，等待炒出香味即可。

第五步：加入少許的清水和食鹽生抽等等，煮開以後先蝦仁豆腐，然後下一些豬血一起煮5分鐘。

第六步：等待豬血和豬肉一起混合，充分的入味以後即可出鍋了。

【豬血肉末豆腐的功效】

豬血是生活中非常鮮嫩爽口的菜肴，營養滋補，豬血和豆腐一起燉，兩者都富含豐富的鐵元素和許多礦物質，為你們身體補充一些營養，滋補你們的身體，而且緩解虛弱的現象，而且改善氣血，讓你們的臉色越來越紅潤。

其次，豬血是公認的「排毒菜」，很多人腸道或者肺部堆積毒素，排出你們身體的金屬物質，分解體內不容易吸收的物質，是名副其實的「清道夫」，清肺潤肺，而且女性吃了以後，嫩滑你們的肌膚，更顯年輕。

豬血肉末燉豆腐吃過嗎？（所有圖片來自網路）

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