空氣炸鍋與烤箱的區別是什麼？無油烹飪更健康！

空氣炸鍋通過高溫空氣快速循環的方式，取代傳統的熱油，來使食物變熟，並使表面快速脫水，來模擬油炸的口感。因其健康的設計理念深受消費者的青睞，但其實烤箱也不需要使用過多的油，那麼這兩者有什麼樣的區別呢？接下來就來看一下吧。

1、空氣炸鍋比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大。

2、電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多。

3、實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別，空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟。電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。

4、空氣炸鍋烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。

5、電烤箱的不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物。

6、空氣炸鍋價格偏貴，一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱了。

7、空氣炸鍋不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻。

以上就是開啟炸鍋和烤箱區別的介紹，希望看完之後能夠在大家做選擇時起到參考的作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！