越吃眼睛越明亮的一道菜，學生吃最好，家長快碼起來！現在我國的教育越來越好，同時學生的壓力也越來越大，每天不斷地使用自己的眼睛看大屏幕，讀書寫字，經常會出現用眼過度的情況，家長們也願意花錢為孩子們購買一系列護眼明目的保健品，但是說到底很少有葯能真正起到護眼的作用，而且現在的保健品價格普遍較高。

為了避免家長們花更多的冤枉錢，我進天就要向大家推薦一道護眼的菜，靠平時吃飯來護理孩子的眼睛，還能補充一些其他的營養，對於正在讀書的孩子們來說簡直再合適不過了。家長們快碼起來吧！

薺菜芝士糰子

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By 木木木木de健康生活

配料：

糯米粉 80克、澄粉 20克、薺菜 一把、乳酪 適量、馬蘇里拉乳酪 適量、黑胡椒碎 適量、椒鹽 適量、食鹽 適量

烹飪步驟：

1.糯米粉、澄粉、黑胡椒粉、食鹽、椒鹽，混合均勻

2.加適量清水揉成光滑麵糰

3.加入洗凈切碎的薺菜

4.揉成略乾的麵糰

5.把麵糰分成八個小劑子，取一個按成餅狀，包入適量芝士

6.團成小球

7.燒開一鍋水，把薺菜糰子煮三分鐘

8.在盤子里放上切碎的薺菜，放入煮好的糰子

9.均勻沾滿薺菜碎，擺入烤盤！烤箱預熱180度，中層烤十分鐘左右即可

烹飪小貼士：

1.薺菜的營養功效：薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，春、夏、秋三季均可。

2.薺菜本身有股特殊的清香，所以不建議在烹飪中加過多的蒜、姜、料酒來調味。

3.在沒有薺菜的季節里，如果懷念薺菜了怎麼辦呢？別急，有個小方法可以讓我們隨時都可以吃到。就是把新鮮的薺菜摘洗乾淨，用水綽燙一下，然後攥干水分，裝入保鮮袋裡冷凍起來。這樣就可以一年四季享受美味啦。蔬菜雖說是新鮮的好，但是在沒有的季節里，這樣的也不差哦，營養也不會流失很多。

你有什麼提供給學生黨的護眼好方子嗎？

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