人類和鯊魚的牙齒是否一樣堅硬？

為啥清一色的覺得大白鯊牙齒堅固呢？我們真的了解自己牙齒的進化史嗎？事實上大白鯊的牙齒無論與頜骨結合程度，還是自身的堅韌程度都不會強於我們人類的牙齒。

從首先牙齒形態、與頜骨的附著關係、牙列多少等角度分析:

鯊魚屬於多牙列、端生、同形牙。

人類屬於雙牙列、槽生、異形牙。

無論構造、與頜骨結合程度、功能多少人類牙齒都完爆白鯊幾條街。接下來我們具體分析下:

大白鯊的牙齒

鯊魚的牙:形態與功能單一、與頜骨附著方式不緊密、更換極為頻繁。

從形態和功能上看:

大白鯊的牙齒均為三角片狀牙齒、無完善牙根，僅能固定撕扯獵物，並具有部分切割功能，無咀嚼功能。這就決定了大白鯊牙齒在其口腔內使用壽命極短。

從牙列數量和牙齒數量來看:

大白鯊一側單頜(上頜或下頜的一半)單牙列(一排)有12顆牙齒，而這樣的牙列其口內有多達4列。其中3排可行使功能，一排處於發育礦化狀態。所以在無牙列缺損情況下大白鯊口內共有:12*2*3=72顆牙齒。鯊魚是多牙列動物，理論上終身有新牙列產生。

從更換頻率和礦化時間來看:

有數據顯示大白鯊的牙齒更換極為頻繁基本2周就有一列牙齒完全更換，而在撕咬應力集中的前牙區更是僅需要10天。那麼每顆牙齒從發育到被更替僅僅需要56天~40天，再結合大白鯊遇到什麼都想咬下嘗嘗的壞習慣，牙齒壽命可能要短於這個周期。如此短暫的生長礦化周期，牙齒是不可能也不會礦化完全。所以大白鯊可怖的外表下，隱藏的是一個口腔問題泛濫的脆弱靈魂。

(吃個零食崩掉幾顆是常事)

好在大白鯊可以自醫——牙齒損壞？不要緊換了它！牙齒掉了？不要緊換了它！牙齒有點黃？不要緊換了它！最近有點無聊？不要緊換個牙玩玩！就這樣大白鯊一生可能需要換掉近15000-20000枚牙齒。

從牙齒結構上看:

直接上圖

這就是被神話大白鯊的牙齒最外面的那層殼就是牙釉質，是牙齒最堅硬的地方。直接取決牙齒的硬度，而大白鯊的牙釉質真的就是個殼啊。

牙釉質的硬度不單取決於牙釉質的厚度，還取決於牙釉質主要成分羥基磷灰石的含量和礦化程度。羥基磷灰石含量越高、排列越緻密則礦化程度越高則牙釉質愈發的似玻璃透明，所以牙釉質又叫琺琅質。牙齒脫落後牙釉質則隨著時間推移而脫礦，顏色轉為白堊色。

大白鯊牙齒的牙釉質明顯礦化程度不高，顯出了白堊色。

人類的牙齒

人類的牙:形態多樣、功能完善、與頜骨結合緊密、一生僅更換一次。

從形態、功能上看:

人類牙齒形態不一，分為切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。切牙可以切割食物、尖牙可以固定撕咬、前磨牙可以協助尖牙固定撕咬又可協助磨牙咀嚼食物、磨牙則能咀嚼食物。人的牙齒還可以協助發音，支撐面部輪廓。而且人類有完善的牙根和牙周系統，牙齒依靠牙周跟頜骨結合的十分緊密(拔過牙的肯定都知道)

從牙列數量和牙齒數量來看:

成人一側單頜一般有7-8枚牙齒，而2-6歲兒童一側單頜有5枚牙齒。而人一生僅有乳牙列、恆牙列兩套牙列，所以正常無牙列缺損的成人口內有7(8)*4=28(32)顆牙齒，而兒童口內則為5*4=20顆牙齒。

從更換頻率和礦化時間來看:

人類在嬰兒期6個月——兩歲半前後萌出第一套牙列，6歲——12歲左右萌出第二套牙列。所以人類牙列僅更換一次，恆牙終身不退不換。而礦化時間確實讓人類自己都覺得長的髮指。

乳牙的礦化時間相對較短，但乳牙胚的發育也是在胚胎期(娘胎里)第8周開始的，至第一顆萌出的乳牙(乳下中切牙萌出時間約出生後第6個月)萌出前礦化時間約為1年2個月。

恆牙發育則更長。第一顆萌出的恆牙是6歲萌出的第一磨牙(又稱六齡齒)，其牙胚形成於胚胎第四個月，其礦化時間為6年6個月。而萌出時間最晚的第三磨牙(智齒:萌出時間16～25歲不等，一般為18歲)，牙胚形成於4～5歲，其礦化時間長達12~20年。

從牙齒結構上看:

(圖片來自Dr.丁周宇)

人類的牙齒牙釉質更厚、礦化程度更高。即使是牙本質的礦化程度也不低。

甚至是幾萬年前的化石。丹尼索瓦人生活在5年前，從牙齒化石與現代人牙齒對比上看，釉質依然保持較高的礦化程度。

集中對比

形態功能:大白鯊＜人類

牙列數量和牙齒數量:大白鯊＞人類

更換頻率:大白鯊＞人類

礦化時間:大白鯊＜人類

牙齒結構:大白鯊＜人類

其中加黑部分影響牙齒的牢固和堅硬程度。所以僅僅比較堅固程度，鯊魚弱爆了！！！

至於什麼100%氟化鈣？真正意義上的牙齒，其硬組織主體部分都是羥基磷灰石——無論是牙形石起源說還是盾鱗起源說都是如此。氟化鈣僅僅是氟離子與羥基磷灰石反應的產物——耐齲不耐磨硬度遠遠不達標。

（本文作者：編貝）

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