凍壞的腳趾不要扔 可以送給酒吧做「酸腳趾雞尾酒」

你想嘗嘗凍壞腳趾做成雞尾酒的味道嗎？加拿大就有這樣一家酒吧專門做「酸腳趾雞尾酒」，喝的時候嘴唇還必須碰到杯中的腳趾!最近，這家酒吧收到了一個新包裹......

某天早晨，亞當·格勒（Adam Gerle）去上班時，興奮地發現自己收到了一個包裹，裡面就裝著一個冰凍的大腳趾。格勒是加拿大道森城（Dawson City）市中心酒店（Downtown Hotel）的總經理，這家酒店的育空酒吧以極端重口味的傳統飲品——酸腳趾雞尾酒——享譽全世界。

自1973年以來，來這家酒吧喝酒的遊客都要接受這樣一項挑戰，即喝下一杯泡有人腳趾的雞尾酒。要想挑戰成功，獲得酒吧的認證，飲酒者的嘴唇必須觸碰到腳趾。從那時開始，這家酒吧已經賣出了超過86000杯酸腳趾雞尾酒。

加拿大道森城市中心酒店圖/市中心酒店

這次寄過來的大腳趾來自尼克·格里菲斯（Nick Griffiths）。據市中心酒店透露，這位英國前海軍士兵是在2018年的一次冬季超級馬拉松中失去了這根腳趾。

格里菲斯現年47歲，2018年他冒著零下40度的嚴寒參加了育空北極超級馬拉松（Yukon Arctic Ultra），結果左腳凍傷，最後被迫退出比賽。在醫院裡，這位英國硬漢提出要把截下的腳趾捐給市中心酒店，「希望下一次重返育空時，能夠品嘗到泡有自己腳趾頭的酸腳趾雞尾酒」。

不久前，格里菲斯回到英國進行後續的治療，他想方設法才通過英國皇家郵政將腳趾頭寄出給市中心酒店，同時包裹里還附有一張手寫的便簽紙。

腳趾頭和尼克·格里菲斯手寫的便簽圖/市中心酒店

市中心酒店經理格勒收到了格里菲斯的包裹，他在採訪時說，「之前，本地醫院的護士跟格里菲斯開玩笑，說他可以把腳趾頭捐去做酸腳趾雞尾酒，結果格里菲斯真的就這樣做了。說實話，收到腳趾頭時，我們都很興奮，但胃裡也有些翻騰。」

格勒解釋說，現如今腳趾頭很難獲得，這次捐獻將有助於延續酒店的傳統。同時，這根冰凍的腳趾將會被製成木乃伊，反覆使用。按照本地俗語的說法，「喝快也好，喝慢也罷，你的嘴唇都得碰到腳趾上。」

格里菲斯的腳趾在截斷以後就一直被泡在醫療酒精中，這樣的處理有助於保持其木乃伊化的品質。「我們還要把這根腳趾頭放在岩鹽中處理大約6個星期，以完成木乃伊化，」酒店的「腳趾處理大師」特里·李（Terry Lee）說道，「我們等新腳趾頭已經等了好長時間了，這一次捐獻真是令人激動的好消息！相比其他腳趾頭，大腳趾是最受客人們歡迎的。」

亞當·格勒和腳趾圖/市中心酒店

市中心酒店一直在其網站主頁上呼籲大家，捐出自己凍傷的腳趾頭配酒。「捐獻者將會在酸腳趾名人堂中獲得永垂不朽的地位，」呼籲信中這樣寫道。

酒店計劃在今年的夏末推出用格里菲斯腳趾頭泡的酸腳趾雞尾酒，「我們非常歡迎他本人過來喝上一杯，」格勒說。

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