平時我們經常吃的這些食物,居然是隱形健康殺手
大家都知道糖會轉變為脂肪,一方面會使人發胖,同時脂肪也會引起一些心血管疾病等等。然而日常生活中有種我們經常食用的物質,幾乎時刻都在危害著健康,卻被大家忽視。今天小編就和大家說說這種物質的危害。
它就是果葡糖漿。
這個名字聽起來似乎不那麼陌生,好像對人體也不會造成什麼危害。錯了,大家不要被它的表象所迷惑,事實上果葡糖漿中既沒有「果」也沒有「葡」,它是一種通過酶解法,從玉米澱粉中獲得的甜味劑。之所以取名為果葡糖漿,是因為它既有葡萄糖也有果糖,而且含量還很高。
果葡糖漿可能導致新陳代謝紊亂,使人罹患心臟病和糖尿病的機率增加。果葡糖漿的化學結構會刺激食慾,可能使肝臟將更多的威脅心臟安全的甘油三酯輸出到血液中。果葡糖漿在代謝中直接被肝臟吸收轉化為脂肪,易致人發胖。同時,代謝中產生的尿酸會增加痛風的發病率,自1970年誕生以來,他讓美國人的肥胖率從13%增長到了現在的40%,增長了三倍。痛風發病率從1970年的3%,增長到了1996年的9%,同樣增長了三倍。
果葡糖漿以成本低、甜度高,易發酵,好上色,保質期長等特點,被廣大食品廠商爭相使用。這樣,在多方因素的作用下,果葡糖漿在全世界風靡起來,此後,蛋糕、餅乾、果汁、番茄醬、罐頭食品等等,不管之前加不加糖,都會加入不同含量的果葡糖漿,甚至有人稱「果葡糖漿」繼氫化植物油(反式脂肪酸)之後,食品工業界危害人類的第二大「偉大發明」。
所以,這種物質一定要引起大家的高度重視,日常生活中的很多食品里都有這種物質,要盡量少吃蛋糕、餅乾、果汁、番茄醬、罐頭等食品。


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