大蒜收穫期注意事項，掌握採收時間，採收後如何管理

大家應該知道蒜薹是一種非常常見的蔬菜，很多人都喜歡吃蒜薹和蒜頭，它在生活中是不可缺少的，對於種植大蒜的人來說，一定要注意及時的採收大蒜，並且它的季節性也是比較強的。如果大家想提升大蒜的產量，增加大蒜保存期限，在收穫期一定要注意，做好大蒜採收的工作。

大蒜在收穫期要注意哪些事項？

首先，需要及時的採收大蒜。大蒜再長出蒜薹之後，如果過早的採摘蒜薹會降低大蒜的產量，並且殘留在假莖中的蒜薹會繼續的生長，消耗大蒜的養分，不利於蒜頭膨大。如果採摘蒜薹過晚的話，會造成蒜薹纖維增多，品質比較差，而且蒜薹不容易抽出，蒜薹抽出會劃破假莖，就會影響蒜頭的產量，所以在收穫期，一定要根據自己的情況進行及時採收。

其次，在采蒜薹之前的時候，要注意管理。在採摘蒜薹的時候，大概3~4天就要停止澆水，避免蒜薹過脆，在採摘蒜薹時容易造成折斷，不利於蒜薹的產量和品質，在蒜薹採摘之後進入鱗莖膨大期，植株的根莖和葉的功能衰退，吸收營養的能力變弱，所以在採摘蒜薹之後不要追肥，以免造成莖葉徒長，導致蒜薹較晚成熟，在溫度升高時，要注意給蒜薹及時的澆灌，然後要小水勤澆，不要澆大水，需要保持土壤的濕潤，這樣就能夠讓蒜頭更加膨大。並且在採摘蒜頭的時候，一定要避免土壤過於潮濕，以免導致蒜皮腐爛。

再次，要掌握大蒜採收的時間。大蒜在採收的時候需要在晴天進行，在採摘蒜薹的時候也是這樣，因為這樣蒸騰作用比較大，植株質地比較柔軟，抽薹也比較方便，不容易被折斷。並且蒜頭也可以在晴天採摘，這樣踩出的蒜頭外皮才比較完整，晾曬好之後乾燥的很快，可以避免在儲藏時出現霉爛的情況。

最後，在採收大蒜之後，也需要及時的處理。再把蒜頭採收之後，一定要注意剪根，剪掉根之後，晾曬之後的莖盤乾燥才比較充分，避免儲藏的時候出現發霉，剪根也是非常講究的，葉梢較短的早熟的品種可以扎把儲藏，然後在剪根的時候注意把它的短梢剪掉，然後注意晾曬，讓晾曬均勻，然後3~5天就可以貯藏，注意一定不要讓雨淋到。

朋友們現在對大蒜收穫期如何採收也有一定的了解了吧，在大蒜成熟之後需要及時的採摘，可以採摘蒜薹，然後在採摘之後需要停止澆水，這樣才能保證大蒜和蒜薹的生長，在採摘之後需要注意晾曬，並且注意修剪，這樣更加利於大蒜的儲藏。

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