巧用這三味中藥，輕鬆健脾胃、化濕氣、解暑熱

脾胃是水谷之海、六腑之大源。脾胃同居中焦，司運化，是後天之本、氣血生化之源，更是人體氣機升降出入的樞紐。明代著名醫家龔廷賢曾說：「人之一身，以脾胃為主」，提出「胃氣弱則百病生，脾陰足則萬邪息，調理脾胃為醫中王道」。

濕屬於陰邪，脾喜燥惡濕，因此在夏季脾容易生病。夏季還有一個特點，就是陽氣最盛，人體中的陽氣此時最易發散，體內剩下陰寒，再加上夏季人們喜歡喝冰啤酒、冰奶茶等冷飲，脾胃非常容易生病。只有脾氣健運，才能化生氣血、津液等，為機體提供足夠的營養，使臟腑組織得到充分營養，維持正常的身體活動。因此，在夏季，調理脾胃是關鍵。

這裡有一點需要注意，中醫所講的脾，與西醫解剖學中的脾臟有所區別，這裡的脾概括了胃、腸、肝、膽、胰等消化器官的生理功能。

健脾化濕的方法很多，在此，推薦三味常見中藥，輕鬆健脾胃、化濕氣、解暑熱。

01春砂仁

春砂仁不僅能夠入葯調理脾胃，還能充當開胃、健脾、消食的零食。關鍵是吃了它還能幫助減肥！

1、直接吃

直接剝開，咬著吃。一開始會感到苦澀，繼續慢慢嚼嘴裡會有辛香。特別適合吃完飯後胃不舒服的人，能幫助消食。

2、陳皮砂仁飲

春砂仁（5克）打碎，與陳皮（5克）、白朮（15克）、麥芽（20克）放入鍋中加水煎煮約40分鐘，趁熱喝即可。

春砂仁可以補氣健脾；陳皮可以行氣，輔助春砂仁的健脾功效；白朮可以實脾，讓脾胃的功能更好；麥芽能夠幫助脾胃運化食物，不增加脾胃的負擔。

砂仁、陳皮飲補氣、健脾作用很強，消食的同時還能和胃、減肥。

3、砂仁桔梗薏苡仁飲

春砂仁（5克）打碎，與桔梗（10克）、薏苡仁（20克）放入鍋中，加水煎煮40分鐘，飲用即可。

醒脾化濕、消食利咽。春砂仁健脾、理氣，加強了脾胃消食的功能；桔梗可以行氣、清利咽喉；薏苡仁能夠醒脾化濕。

對於吃辛辣多、長期熬夜、長期不規律的飲食會導致脾胃虛寒，積食化火引起咽喉炎，用春砂仁來健脾、利咽、祛濕、降胃火，可治療此種類型的咽喉炎。

02藿香

藿香正氣水相信很多人都不陌生，嶺南地區土生土長的藿香，稱之為廣藿香，它清香苦澀的味道可以化解胃中的濁氣，起到解暑熱，讓人精神振奮、清醒的作用。

1、藿香荷葉白芷茶飲

廣藿香（10克）、荷葉（15克）、白芷（5克）一起放入清水中煮30-40分鐘即可飲用，每天喝1-2次，連飲2-3天，冰糖、烏梅作為調味加入其中，不影響藥效。

藿荷芷飲解暑濕、昇陽氣、祛寒氣，其中廣藿香祛寒濕，荷葉清暑熱，白芷提昇陽氣。

2、藿香粥

將大米（150克）浸泡後與生薑（2-3片）一起放入鍋中，加水煮30分鐘後，把廣藿香（10克）用布袋包好放入鍋中烹煮15-20分鐘，最後放入精鹽調味即可。（用新鮮廣藿香時，用量為干廣藿香的3倍左右）。

化濕和中，溫中散寒。廣藿香溫煦不燥熱，能夠溫中焦、化痰濁濕，起到醒脾開胃、振奮陽氣的功效。

廣東沿海地區人民喜吃海鮮、宵夜，海鮮濕寒容易造成胃脹、腹脹，夏季再來一罐冷飲、冰鎮啤酒飲料更是加重了寒濕之氣，傷了脾胃。

3、藿香薄荷蒼朮涑口方

廣藿香（15克）、薄荷（10克）、蒼朮（15克）放入鍋中煎煮約40分鐘，去渣取汁放入適量精鹽即可漱口，每日2-3次，連續使用3-5天，可以長期使用。

消食滯、化脾火、除口臭。藿香針對脾虛、胃口重引起的口氣改善的作用。將藿香洗凈煎湯含服、漱口，可以溫中快氣，緩解肺虛有寒、上焦壅熱、飲酒口臭。

03豆蔻

凡氣味芳香，性偏溫燥，以化濕運脾為主要作用的藥物，稱為化濕葯。白豆蔻具有芳香化濕的作用，適用於容易睏倦、胃口不好的人群；紅豆蔻具有溫中散寒的作用，適用於脾胃虛寒、容易胃脹的人群；

草豆蔻具有燥濕除濕的作用，適用於大便偏爛、口中黏膩的人群；肉豆蔻具有除濕、溫中、收澀的作用，適用於手腳冰涼、五更泄瀉的人群。

蔻仁健胃茶

白豆蔻、砂仁、甘草各3克，用開水沖泡後代茶飲。白豆蔻具有芳香化濕的作用；砂仁具有健胃、除濕、理氣的功能；甘草具有和胃的作用，同時可以牽制前兩味辛葯的走竄之力，避免損傷津液。此款代茶飲適用於食欲不振的人群。

專家簡介

馬慧

主治中醫師 中醫科

簡介

原蘇州市中醫院耳鼻喉科主治醫師，從事耳鼻喉科工作三十餘年，擅長運用中醫中藥，診療各類耳鼻喉科的常見病、多發病。曾師從祖傳中醫喉科，全國名老中醫師黃莘農，有豐富的臨床經驗。

擅長

咽喉炎、扁桃體炎、扁桃體肥大、聲帶小結、聲帶息肉、聲帶白斑以及中耳炎、耳鳴、耳聾、過敏性鼻炎、鼻竇炎等疾病。尤其對於口腔潰瘍特別是複發性、頑固性口腔潰瘍頗有研究，有經典處方。針對小兒腺樣體肥大的中藥治療有獨到見解。

出診時間

逢周四上午出診，固生堂蘇州大儒診所

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