黯然銷魂的＃就是紅燒吃不膩！＃酒釀紅糖雞翅，好吃！

百吃不膩的家常菜，鮮香下飯、美味營養！ 紅糖酒釀具有活血化瘀的作用，與雞翅紅燒在一起，秘制又營養，顏值極佳的喲！

By 歸家小廚

用料

雞翅 1000克

酒釀 100克

料酒 5ml

紅糖 20克

生抽 8克

醬油 5克

鹽 8克

油 10克

花椒粉 5克

五香粉 3克

小蔥 2根

姜 1塊

做法步驟

1、準備好食材。雞翅、小蔥、姜。

2、鍋中燒開水，焯一下雞翅。

3、雞翅洗好待用。準備好紅糖、酒釀、蔥薑末。

4、鍋中燒油。

5、放入紅糖熬化，放入雞翅翻炒均勻。

6、加入料酒、生抽、醬油、鹽、花椒粉、五香粉。翻炒均勻。

7、再放入蔥姜。

8、加入水，中小火燉煮。

9、燉煮20分鐘，加入酒釀，繼續燉煮5分鐘。

10、收汁即可出鍋了。

11、一盤蜜汁的酒釀紅糖雞翅就上桌了！

12、再來一張成品圖。

小貼士

燒雞翅的時間控制在30-40分鐘即可。酒釀可以在最後10分鐘加入，不用太早放入。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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