天氣遇旱,一月滴雨未落,河道幾乎乾枯,農戶在40度大棚內緊急摘瓜,就想趕快賣出去
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軟嫩味濃
汁多潤心
己亥年
五月廿八
編輯: 雲上文化
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這裡從1994年開始,種了25年蜜瓜
這裡農民堅持不用化學農藥,天然種植
這裡曾被國家授予「中國香瓜之鄉」的稱號
這裡的黃金蜜瓜曾驚艷無數人味蕾
今年甜瓜豐收時節,農民卻反常地匆匆摘瓜
臉上只有流不盡的汗水,不見一絲喜悅...
這裡是山東聊城莘縣,已經一個月沒有下過一滴雨,持續的高溫幾乎蒸發了河道中所有的水。對於這片土地上一直依靠種植瓜果蔬菜為生的農戶來說,這無疑是最要命的事。
儘管高溫天氣,瓜棚里更是達到40度以上,農戶們依然堅持把熟度已到的蜜瓜採摘下來。不然蜜瓜在高溫下會蔫掉,流失水分,一年辛苦種植的蜜瓜,不能就毀在地里。
採摘下來的蜜瓜,他們會立馬拉到市場搶佔最好的位置,期盼第二天清晨有人收走,這就是他們最大的安慰。
對於農民來說,40多度的大棚里摘一天瓜不算苦,摘下來賣不掉,看著瓜一個一個壞掉,才是最難受的。
這也是他們一天的生活寫照,不管再苦再累,在這蜜瓜收穫的季節,他們起早摸黑,只希望一年辛苦種植的蜜瓜賣上錢,這也是農戶們全部的經濟來源。
能在三輪車內休息片刻已屬不易
有些農戶為了早上多賣點瓜,直接睡在了收瓜的市場,清晨不管瓜賣沒賣出去,都要回到地里繼續摘,晚上再拉回來,如此幾天不回家。
一直以來,好吃的蜜瓜有很多,像日本的網紋瓜好吃又很貴,但今天我們給大家推薦的更是蜜瓜中的佼佼者。
它不僅外觀大氣,渾身金黃透著天生的貴氣,而且皮薄香脆,軟嫩味濃,汁多潤心,散發出水果原有的自然芳香,它就是來自山東的蜜瓜。
這個蜜瓜通體金黃色,表面光滑細膩,圓滾滾的身材,光潔乾淨。
皮下包裹著柔軟甜蜜,籽少肉厚,甜、潤、爽口、多汁,獨一無二爆甜軟綿!吃過再多的瓜,還是會被它圈粉~大家也管它叫黃金蜜瓜。
為什麼這個蜜瓜這麼好吃呢?要從23年前說起咯~
1994年,莘縣開始引進種植香瓜。1996年建成國家級香瓜生產基地,被國務院發展研究中心農村發展研究部授予「中國香瓜之鄉」稱號,農戶們也大量種植起了蜜瓜。
每個黃金蜜瓜都經過悉心照料,一藤一瓜!每一個瓜都是營養充足的「獨生子」!黃金蜜瓜都是一藤一瓜出身,瓜藤掛果越少,每個瓜能受到的給養越多,越能發展出更濃郁的風味。
不僅品種好,黃金蜜瓜的甜蜜還依賴於優渥的地理環境!
山東聊城莘縣,屬黃泛平原,地勢平坦,土層深厚。
而且,蜜瓜種植園都建立在沙土至上,天然的沙土有保溫的效果,經過白天充足的日照來儲存熱量,可以使蜜瓜的甜度更高。
加上光照充足,晝夜溫差大,周邊沒有任何工業污染,也給黃金蜜瓜創造拉極佳都成長環境,種出都蜜瓜皮薄肉多,汁水充盈,香甜可口。
一口咬下去,果汁清香四溢,口感甜而不膩,恰到好處的汁水順著喉嚨緩緩流入,沁人心脾。
自然成熟的黃金蜜瓜金黃色澤十分惹眼,摘下一隻切開,空氣中即刻飄滿了怡人瓜香。
皮薄肉厚,可食率達到了90%!
而且,聊城莘縣的果農們,25年種植蜜瓜,堅持原生態種植方式,不施加任何化學農藥,當然不會有膨大劑,讓甜瓜們健康自然的生長。
他們打心底明白,只有種植出一顆顆好瓜,香甜又健康的瓜,才敢讓它們驕傲的面對世人,進入大家的嘴裡。
張大哥,今年50歲,家裡種了5畝黃金蜜瓜,種了10年的瓜,每天進進出出都在瓜棚里忙碌。
今年,種植的黃金蜜瓜只賣出去了一半左右,高溫持續不降,那麼好的蜜瓜又沒有好的市場,張大哥發愁了,一半都還靜靜地待在那裡,好像在等待命運的最終宣判。
臨近中午,來到張大哥家,看到四面圍著到已有年代到土磚房,有些地方已經倒塌。
進屋,我們見到了他的母親,坐在床前,一臉憂鬱,能感受到老奶奶心疼兒子,擔心兒子,卻又無能為力。
6點我們來到市場,看到李大叔和妻子兩人守著一車蜜瓜,遂上前了解。
李大叔說:「這是剛和妻子昨天下午剛摘好的一車瓜,從昨晚守到現在,希望儘快能有買家把瓜收走,好趕緊回家再摘瓜來賣。」
李大爺把每一位詢問的人都當做最終的買家,認真介紹自己的黃金蜜瓜,他連忙切開一個瓜讓我們品嘗,一股濃郁的瓜香撲鼻而來,咬一口,果肉鬆軟,鮮甜,大爺自己也吃著,像是要向我們說明這個瓜你們放心吃。
在這裡,像他們這樣種蜜瓜的也還有幾千戶,幾十年勤勤懇懇,只為了種出一片健康、美味的瓜。
黃金蜜瓜富含多種人體所需的營養成分和有益物質,如蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質,非常養人,可以補充元氣。
瓜農在採摘的時候,會保留瓜梗,這樣既能保護甜瓜的果肉,也能降低甜瓜在快遞過程中水分流失速度,保證每一個發出去的甜瓜口感都清甜爽口、水分充足。
耕者得尊嚴,食者得健康,我們誠懇邀請您給良心種植以尊嚴,用責任消費代替捐贈,讓我們一起擴散!
山東聊城黃金蜜瓜
皮薄肉厚 瓜香襲人
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