肉吃多了膩，不仿吃吃這幾道菜，好吃而不油膩，減肥的最佳選擇

蒜香芥蘭

材料：芥蘭 蒜末 生抽

做法：1、芥蘭去掉老葉子，撕去老筋，洗凈後焯水擺盤;鍋里加油燒熱改小火

2、撒入蒜末以及2勺生抽後關火.將汁澆在芥蘭上面就OK了

魚片蒸蛋

材料：雞蛋3個、魚幾片、鹽、油、溫水、蔥花；

做法

1、將魚片加入精鹽，油拌勻腌制十分鐘；

2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個雞蛋就三個雞蛋量的水。怕水加不準的話，就把雞蛋打一個小口，然後倒入溫水，不要用開水哦；

3、燒沸蒸鍋，放入蛋用中火蒸約五六分鐘；然後加入魚片、蔥花鋪放在面；

4、續蒸3分鐘，利然後關火餘熱2分鐘後取出

鮮菇蛋花湯

材料：白玉菇300克、雞蛋2顆、蝦皮50克、蔥花1根

做法

1、白玉菇清洗乾淨後切成小段，雞蛋打入碗里，放入小半勺食鹽打蛋，蝦皮放在碗里浸泡

2、起鍋，在鍋里倒入適量花生油，小火燒熱，倒入白玉菇翻炒1分鐘

3、放入一勺式樣調味，翻炒均勻

4、倒入300毫升開水（可以在切配食材的時候就開始燒水了），再放入蝦皮開大火燒煮3分鐘

5、把蛋液沿著鍋鏟背面淋入，這樣就可以燒出漂亮的蛋花了

6、把湯水燒煮1分鐘即可

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