這四種食物——健康又減肥！
減肥很難。而要保持這種狀態就更難了。許多人在短期內成功減肥，但隨著時間的推移，他們又回到了以前的生活方式和體重。這可能導致體重在減少和增加之間搖擺不定。
其中一個問題是減肥飲食是不可持續的。它們讓節食者感到飢餓，沒有給他們維持長期健康所必需的營養。但選擇某些食物可以促進減肥，並提供你所需的營養，使你的身體機能良好，茁壯成長。以下這四種食物選擇是一個很好的開始。
1. 全穀物幫助我們感到飽
許多人選擇麵包作為午餐的一部分。從白麵包換成全麥麵包可以讓你飽腹感更持久，所以你可能會在接下來的一餐中吃得更少。整個穀物由三個主要部分組成：麩皮、胚乳和胚芽。這種結構幫助一些能量在消化過程中逸出，導致身體吸收更少的能量。全穀物有助於預防慢性疾病，包括心臟病、2型糖尿病和一些癌症。
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穀物通過增加糞便體積和餵養健康的腸道細菌來調節腸道功能，從而發揮它們的作用。全麥食品很容易被納入減肥食譜。除了麵包，它們也可以在燕麥早餐，或爆米花作為零食。
2. 色彩鮮艷的蔬菜提供多種營養
蔬菜富含必需營養素，包括葉酸、維生素C、多種維生素B、鉀和纖維。它們的能量也很低，每100克大約提供100到350千焦(每100克24-84卡路里)。當人們試圖減肥時，他們往往會吃更多的蔬菜，但除了他們通常吃的蔬菜，他們往往不會選擇種類繁多的蔬菜。為了幫助減肥，確保你從蔬菜中獲取了大量的熱量，並儘可能多地在你的盤子里放上不同的顏色。如果你覺得沒有時間做飯，冷凍蔬菜是一個快速簡單的選擇，它們和新鮮蔬菜一樣營養豐富。
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3.吃堅果
當你想減肥的時候，高脂肪的食物往往是第一個放棄的。雖然堅果通常含有高脂肪和熱量，但它們富含纖維，可以幫助我們更長時間地保持飽腹感。堅果含有許多對我們的健康有益的維生素和礦物質，包括健康的脂肪、蛋白質、各種維生素B、鋅、鎂和其他礦物質。吃堅果已被證明對降低心臟病風險和控制2型糖尿病有好處。我們也開始意識到，當我們吃堅果時，並不能吸收所有的熱量。事實上，研究表明，我們從堅果中吸收的脂肪比我們最初想像的要少30%。試著吃一把堅果(約30克)作為零食，或者把它們添加到你的一日三餐中。
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4. 用水解渴
當你試圖減肥時，傾聽你的飢餓和口渴信號會產生很大的影響。我們身體一整天發出的口渴信號可能比我們的飢餓感更強烈。當你覺得餓的時候，先喝杯水看看自己是不是真的渴了。如果你習慣喝軟飲料或甜酒而不是水，試著慢慢換成水。把你喝的每一杯飲料的一半換成水，隨著時間的推移增加水的成分。最終你的偏好會改變。我們的身體需要水來維持體液平衡、體溫調節、認知能力以及胃腸、腎臟和心臟功能。多喝水還能改善膚色，減少頭痛的可能性。
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最後一個關鍵詞
雖然一些食物的選擇可以促進減肥，並防止隨後的體重增加，但是你的總飲食模式是體重的最終預測因素。此外，鍛煉和體育活動也起著重要的作用。減肥的健康飲食模式應該以國家飲食指南為基礎，這是健康飲食的一般建議。每天5份蔬菜和2份水果，以及全麥麵包和穀物，瘦肉和低脂奶製品。雖然這聽起來像很多食物，但研究表明，這些食物組合有助於減肥。雖然總有更簡單的減肥方法，但健康飲食習慣的小改變不僅會幫助你減肥，而且會為你提供正確的習慣，避免在未來體重增加。（生物谷Bioon.com）
參考資料：
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