大蒜用手剝皮太費勁？聰明人都會這樣剝，幾分鐘剝好一大盆！

大蒜是家中經常要吃的調味品，它不僅對我們的身體有好處，還可以驅蚊、止癢在生活中十分實用。可是每次用手剝蒜費時間不說，手上還容易留下刺鼻的味道，這該如何是好呢？

分享幾個實用的小妙招，以後剝蒜的時候會輕鬆許多。

方法一：巧用清水

拿出家中一頭大蒜，將它一瓣瓣剝好，然後準備一個小盆，在盆中倒入適當的清水，接著將大蒜扔進去，在水中靜置一會。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，我們剝蒜的時候會輕鬆許多。

方法二：搖晃法

備好大蒜之後，我們用小刀將大蒜底部的蒂切掉。

接著，我們將切好的大蒜都倒在一個小盆中，最後在小盆上再扣上一個大小相近的盆子，上下晃動幾下，大蒜皮很快便會脫落下來了。

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