朗姆草莓冰淇淋 草莓香草冰淇淋

By A-Linlinosil

用料

淡奶油 200g

草莓干 20g

細砂糖 25g

香草夾 2根

朗姆酒 5ml

做法步驟

1、100g淡奶油加入15g細砂糖和20g草莓干（或者新鮮草莓，喜歡草莓味兒濃一點可以多加一些）放入料理機打成泥

2、打好的草莓奶糊備用

3、劃開香草夾，取去香草籽

4、剩下100g淡奶油加入香草籽打發

5、草莓香草冰淇淋： 取一半香草奶油和一半草莓奶糊，一起翻拌均勻裝入裱花袋，擠入模具 朗姆草莓冰淇淋： 另一半草莓奶糊加入5ml朗姆酒攪拌均勻，接著加入剩下的奶油，翻拌均勻，裝入裱花袋，擠入模具

6、撒上一層草莓干，放入冰箱冷凍4小時

7、成品

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