夏天吃排骨別再紅燒了，這樣做回回吃不夠，家人隔三差五就要吃！

便當排骨，不油炸、不用粉，更加低卡又健康！人人愛吃的便當，排骨實在是太誘人了！不用粉、不油炸、免顧火，電子鍋就可以做出香噴噴又色澤誘人的排骨，瘦身朋友也能安心食用哦！

＜便當排骨＞材料：帶骨大裡脊兩片（小寶寶的話，建議改用梅花肉，比較軟嫩）、蒜頭五瓣、青蔥一支、雞蛋一顆、黑糖20c.c.、醬油35c.c.

裡脊肉的油花少，相對肉質會比較干硬，如果喜歡口感軟嫩，建議選用帶油花的梅花肉。

肉片請老闆去筋後，用鎚子敲打過。

黑糖和醬油拌勻（不用融化沒關係）。倒入排骨中。

加入一顆全蛋，雞蛋可以幫助軟化肉質。

用手按摩五分鐘。

加入蔥、蒜，稍微拌一下。

包上保鮮膜，放入冰箱腌漬兩小時。

之後直接整鍋放入電子鍋中（湯汁不要倒掉），按下煮飯開關炊煮。

小編用內鍋，所以可以直接放入電子鍋中煮食。

裡脊肉不適合久煮，如果您的電子鍋煮飯時程很久，建議十分鐘後開鍋，用筷子插一下排骨，可以輕鬆刺透就能取出食用。

很簡單的便當排骨完成啰！

看起來真讓人食指大動，有電子鍋的朋友，快點試試看吧！

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