西瓜吃不完，能不能隔夜放冰箱？有研究員做了個試驗……

夏天到了，西瓜成為了最受歡迎的水果，但是和其他水果不一樣的是，西瓜的個頭非常的大，常常一次吃不完。那麼吃不完的西瓜能不能隔夜放冰箱？有研究員做了個試驗……

和西瓜原產地2、3毛錢一斤西瓜不同，在大城市的西瓜，最少也是8毛錢一斤，貴的現在直接2塊多一斤，吃不完扔掉的話太心疼，但是又有人說不能放冰箱滿，如何是好？

隔夜西瓜能不能吃？寧波象山食品檢驗檢測中心研究員做了個實驗，把西瓜分成四種，按照常溫，冷藏，套上保鮮膜，沒有保鮮膜分別儲藏，得出一個結果，8小時之內常溫和冷藏差別不大，8小時之外最好冷藏。看上面的數據，細菌總數小於20的都是安全的。

常溫情況下西瓜8小時直接食用即可，有保鮮膜細菌更容易繁殖，8小時之外西瓜放冰箱冷藏更安全，從實驗中有沒有保鮮膜都一樣，但是現實中還要考慮到冰箱中串味的情況。

一般來說，西瓜放冰箱48小時之內是比較安全的，但是最好儘快吃掉。常溫則是8小時之內，至於隔夜，其實這種說法並不專業，比如說某中年人在晚上12點燒開一壺水，到了白天8就倒掉，因為過夜了，而在8點燒開的水，似乎到了晚上11點喝還是安全的，隔不隔夜，其實主要是看時間長度。

夏天吃不完的西瓜，放冰箱是沒有問題的，如果還覺得不安全，可以在吃的時候切掉表面一層，這樣細菌更少。沒吃完的西瓜真的沒有必要扔掉，畢竟，咱們不是在2塊錢一個西瓜的新疆，丟著不心疼-_-||。

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