印度人來中國,吃飯堅持用手抓,上菜後慫了:筷子怎麼用?
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07-02
世界上絕大多數國家與地區的人,用餐之時,都會習慣性使用餐具。這樣主要是為了衛生,畢竟直接用手抓取食物,有可能會將手上、指甲內的細菌帶入口腔之內,影響健康。印度人來中國,吃飯堅持用手抓,上菜後慫了:筷子怎麼用?
印度人自古以來,吃飯的習慣從來沒有改變過。除了一部分富人群體,會使用刀叉之類的餐具之外,絕大多數印度人,平時都是直接用手抓取食物食用的。
為了配合這種進食習慣,印度的菜肴,多數會煮成糊狀。然後直接澆在米飯上,或放置在桌上,方便當地人用薄餅或麵包蘸著進食。
印度中產階段到中國旅遊,堅持不準服務員上筷子或其他餐具,認為憑自己的雙手,也能靈活自如應付中餐。當然,那些成固體狀、能夠成型的食物,一般都沒有太大問題,但中餐絕不僅僅如此而已。
遇到用手一拿就碎掉的豆腐、湯湯水水之類很燙的食物,印度人的手,就顯得英雄無用武之地了。如果不使用一些輔助性的餐具,這些美食他們就無福享用了。
特別是面對中國火鍋,印度人堅持不使用筷子的承諾,一秒破功。一桌子的美食,都得下入滾燙的汁水之中燙熟才行。印度人又不是裘千丈,練過鐵砂掌,可以火中取炭。為了能盡情品嘗美味,再不情願,也只能臨時抱佛腳,拿起筷子試試看了。
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