電磁炒鍋是什麼

市面上有電磁炒鍋售賣，電磁炒鍋是什麼？今日就由PChouse為你一一解答。

電磁炒鍋即電磁鍋，電磁鍋是通過內部的線圈感應出交流電磁來工作。當交流的磁場通過封閉的導體時，就會感生出電流，從而發熱來達到煮菜作飯的目的。

電磁鍋包括凹盤狀外殼，其上有控制面板、功能PCB板、感應線圈、感溫頭等，外殼內設有與其形狀相配的定位隔熱盤，玻璃板置於定位隔熱盤的凹底處，且玻璃板支撐著鍋體，定位隔熱盤的邊沿向外翻邊，可將鍋體溢出的液體引至外殼外，鍋體底部接觸有感溫頭，它與玻璃板之間及玻璃板與定位隔熱盤之間均有密封膠密封，防止滲水，外殼上還可增加一個活動的上罩，它可隨鍋體的高度而升高，定位隔熱盤上可放置大小規格不同的鍋具，適用於火鍋、炒鍋、煎盤等，實現了一鍋多能、一體化的功能。

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