你吃過用薯片做的雞翅嗎？打開了新世界

薯片還能做炸雞？

想想看，腌過的雞翅裹滿蛋液，把喜歡口味的薯片碾碎後滾上，代替了麵包糠。外層是薯片碎的咸香和酥脆，咬開后里面是嫩滑的雞肉，和鮮美的肉汁……簡直是把最好吃的東西組合在了一起，想想也知道有多美味。

食材

大波浪薯片（喜歡的口味） / 雞翅中 / 麵粉 / 雞蛋

鹽 / 黑胡椒粉 / 蒜蓉 / 辣椒粉 / 羅勒碎 / 甜辣醬

步驟

1、5個翅中泡去血水，兩面均劃兩刀（使腌制更易入味），用廚房用紙吸干水分，備用。

2、處理好的雞翅加入少許鹽、適量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30分鐘左右。

3、將大波浪薯片放入密封袋（或保鮮袋），用擀麵杖碾碎，備用。

4、將腌制好的雞翅均勻裹上麵粉後，再蘸滿蛋液，最後滾上薯片碎。

5、烤箱調至上下烤+熱風功能，預熱至180度，將裹滿薯片碎的雞翅有間隔地放在烤架上，進烤箱烤20分鐘。

*熱風風扇可以使雞翅受熱均勻且無需翻面，烤制時需在下面放接渣盤（烤盤也可以），便於接油及渣屑。

6、烤制完成後取出，撒上少許辣椒粉和羅勒碎，薯片雞翅完成！

撕開～趁熱吃！

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