高血糖患者，到底能不能吃櫻桃？醫生這麼說

櫻桃，是這個季節最常見的水果之一。別看櫻桃個頭小，它吃起來甜味十足。這對普通人來說，或許沒有什麼，可對於糖友而言，那就要猶豫再三了。

那麼，對於高血糖患者，到底能不能吃櫻桃呢？

高血糖患者適量地吃點櫻桃，不但可以，而且還有益健康。

糖尿病是否適合吃某種食物，一要看這種食物的含糖量高低，二是要看這種食物的升糖能力，餐後是否引起血糖的迅速升高。櫻桃這種水果口感非常甘冽，吃起來比蘋果、梨、桃子更甜，糖友們恐怕都要敬而遠之，而實際上它的含糖量為10.2%，比桃（12.2%）、梨（13.3%）、蘋果（13.5%）還要低一些，比起香蕉、大棗來說，它更要安全很多。

另一方面，櫻桃的血糖升成指數（GI）並不高，GI為22，升血糖的能力比菠蘿、芒果、獼猴桃、西瓜、香蕉等低很多，在眾多的水果大家族裡恰恰屬於低GI的一種，所以綜合這兩方面來看，櫻桃對糖尿病人並不是一個可怕的「禁區」。

為啥還要鼓勵高血糖患者適量吃些櫻桃呢？

因為其營養成分在水果中也是可圈可點的：

紅色的櫻桃中含有一種保健功能非常強大的植物化學物質——花青素，它的主要生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，它是當今人類發現最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，其抗氧化性能比維生素E高50 倍，比維生素C高20 倍！而且顏色越深，花青素的含量越高，保健功能越強大，所以這裡也告訴你一個小竅門，挑選紅櫻桃時，越紅越紫的就越好。

另外，櫻桃的胡蘿蔔素和鉀含量也不少，胡蘿蔔素含量為210微克/百克，是桃子和蘋果的10倍，葡萄的4倍，鉀含量為232毫克/百克，是蘋果、桃子和葡萄的2倍多，所以櫻桃很貴，貴得確實有幾分道理。

儘管如此，對糖尿病人來說，飲食永遠離不開的一個總原則就是要把握住食物的總量，就是說無論吃什麼，都不能無所顧忌地敞開吃，像蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄這些GI較低、含糖也不高（10%）左右的水果，您每天都可以吃一點，控制在200克左右就行。

另外再給您支個小招，可以用水果作為加餐來食用，因為一餐之內如果吃太多糖類會增加胰腺負擔，一般不建議水果與正餐一起吃或餐後立即吃，可以選擇兩次正餐（如上午10點或下午15點）或睡前一小時吃，可以每天吃一次或兩次，總量100-200克。

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