7月必吃的食物，不放水不放油，不炒也不燉，香甜軟糯，健脾益胃

大家好，我是雷小廚，一個勤勞的80後上班族，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

7月必吃的食物，不放水不放油，不炒也不燉，香甜軟糯，健脾益胃！

是的，小廚說的這個食材，就是山藥，山藥可是個好東西呀，營養豐富，老少皆宜，尤其是脾胃不好的人更加要經常吃山藥，中醫認為，山藥健脾胃，因為山藥中含有大量的澱粉酶以及多酚氧化酶，而這兩種物質有很好的健脾胃作用。 大熱天的，人們為了解暑，免不了會吃一些冰鎮的飲料和水果，這是非常傷脾胃的，適時吃些山藥能達到很好滋補的作用。

今天小廚給大帶來的做法，不炒也不燉 ，不用加水也不用加油，把山藥蒸一蒸，再加些紅豆拌一拌，原汁原味的保留山藥的營養，做出來的山藥，香甜軟糯， 非常的適合用來當早餐，或者當小點心吃，可以說這是山藥最好吃的做法了。孩子一口氣吃了一盤，直說美味，眼下暑假，孩子每天都在家裡，趁次機會，大家不妨經常做一些給孩子當小食吃也是很不錯的喲。

【山藥紅豆糕】

食材：山藥，蜜紅豆，

做法：

1、首先準備好食材，山藥要選鐵棍山藥，口感粉糯好吃，紅豆我買的是成品的蜜紅豆。

2、把山藥刮皮清洗乾淨，上鍋蒸熟 ，山藥刮皮時戴上手套，避免手部過敏。

3、把蒸熟的山藥用勺子或飯勺給碾成山藥泥。

4、倒入蜜紅豆一起攪拌均勻。攪拌好之後就和麵糰一樣，軟軟的。

5、用保鮮膜包起來，壓扁，用模具壓出形狀，擺盤就可以了。沒有模具也無所謂的，可以直接裝盤開吃。用來當早餐，晚餐，下午小點心都特別的棒。

【再說幾句】

1、 用保鮮膜包起來，可以起到很好的防粘的效果。

2、模具上面不用抹油，輕輕一碰就會脫落的。

3、可以用各種模具壓出造型，這樣對孩子來說更有吸引力。

喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超6個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！