建蘭鐵骨素是單一品種還是素心一族之淺見

建蘭鐵骨素是單一品種還是素心一族？

文：花木君

建蘭（學名：Cymbidiumensifolium (L. ) Sw.）又名四季蘭、夏蘭、夏蕙、雄蘭、駿河蘭、劍蕙等，是傳統國蘭的一大類地生根蘭花，假鱗莖明顯，葉片直立略帶彎垂，主花期通常為6-10月，常放花3到12朵，花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑。

建蘭名稱較多，各地叫法不一。因為其主產地為福建，因而蘭界稱之為「建蘭」；又因為不少品種四季皆可開花，因此又叫「四季蘭」；其主花期在夏季，因此又叫「夏蘭」，因其一葶多花而稱其為「夏蕙」；有的主花期在秋季，因此又叫「秋蘭」或「秋蕙」；因為不少品種葉片寬厚,直立如劍，因此又稱「雄蘭」；據日本田邊賀堂先生的《蘭花栽培の枝節》記載：建蘭由中國秦始皇使者徐福攜來，種於駿河（現今為日本之靜岡縣）岸邊，當時稱駿河國。經繁殖傳播到日本各地，後代人不知其來歷，誤為是駿河所產的，故而稱為「駿河蘭」。

建蘭栽培歷史悠久，家族龐大，品種繁多，朱德元帥曾贊：「建蘭株叢蓬勃，剛勁有力，軒昂挺秀，一派英姿。」，號召培育和推廣建蘭。建蘭傳統品種久盛不衰，新品也是層出不窮，經常在各地蘭展中斬金奪銀，蜚聲中外。

在建蘭傳統品種當中，建蘭素花名品不少，其中又以鐵骨素最為馳名，是建蘭素心中的佼佼者，其葉姿挺拔，葉質剛實，花色清雅，花香幽淳，並且以易芽易暴盆出名，因而是不少蘭友鍾愛的品種之一。

鐵骨素是建蘭中的素心名品，歷史悠久，品種優良。其形態特徵大致如下：葉斜立，略彎垂，長約30-50厘米，深綠色，葉質堅硬，若鐵皮；葉面細糯，葉寬1-1.5厘米，橫截面呈V字形；花葶細而直立，花朵一般在5-12朵，花色白綠色，素凈無斑點，芳香濃郁，花期7至11月。

關於鐵骨素是一個品種抑或是一族，很少有人關注，筆者觀察，從近些年的下山品以及各地蘭市出售的鐵骨素來看，似乎鐵骨素並非是一個品種，而是眾多素心建蘭品種的集合，原因何在？

首先我們看鐵骨素的產地。鐵骨素產自廣東省普寧市鐵山，海撥488米，峰巒疊翠，蒼翠聳拔，崖嶂多生蘭花蕙草，每當花開時節，風吹飄香十里外，故稱「鐵嶂蘭芬」，是舊時普寧八景之一。從當地的描述來看，鐵山所產蘭花多為鐵骨素心蘭，又名鐵山蘭。這說明，鐵骨素並非向其他蘭花那樣大多為孤本，而是屬於當地蘭花的普遍屬性。

鐵骨素被發現的時間，大多資料介紹為300多年，然而筆者並未找到原始記錄，在宋代趙時庚撰的《金漳蘭譜》和明代王路的《花史左編》中，建蘭素花名品大多已經湮滅，如今好像只有「魚魫大貢」接近當時文字描述，因而很難附會當時的素花品種。以筆者猜測，鐵骨素被發現大概當為清朝晚期或者近代。

其次，和鐵骨素相近的建蘭素花，被選育挑選出來不少品種，以及所謂的建蘭鐵骨素變異品種，近些年多有發現和被培育出來。比如九十年代被發現的「鐵骨素梅」，是經鐵骨素芽變而來，也許是新的下山品種也未可知。另外在鐵山現在還經常有鐵山蘭素花下山，這也說明原產地並非只有鐵骨素一種，而是一族。

第三，就是近些年鐵骨素變異多有發生，比如鐵骨素藝草層出不窮，大多描述為鐵骨素變異。不過，筆者認為，因為鐵骨素盛名在外，發現者因為蘭草變異或者新發現的品種，用鐵骨素來命名也未必，這樣可以提高知名度，便於推廣。

第四，近些年其他地方也發現有和鐵骨素相近的品種下山。比如福建南靖發現的「大葉鐵骨素」就是其中的佼佼者，葉子像鐵骨素，但葉片更高更長更寬，叢高可達到近60厘米，葉寬可達2.8厘米，葉片略比鐵骨素柔軟；花姿出架，姿態優美，花香濃郁。不同地域發現相同相近品種，也說明此類建蘭素心應該被分為一族更恰當。

從上世紀九十年代到如今，鐵骨素系列建蘭品種不斷出現，比如前面提到的鐵骨素梅、大葉鐵骨素，還有銀邊鐵骨素、鐵骨素線藝、鐵骨素爪藝、鐵骨素金龍藝、鐵骨素綠覆輪、水晶等品種被發現或下山，其基本特點和鐵骨素非常相近或者就是鐵骨素變異而來。

以上四個特點和現狀，說明鐵骨素並非僅僅是一個蘭花品種，更確切地說建蘭鐵骨素是建蘭素心的一族比較妥帖。當然，這只是逼著自己個人的看法，希望廣大蘭友參與討論。

鐵骨素作為建蘭名品，花姿優雅，花香四溢，養護容易，生性強健，繁殖速度快，價格亦不太貴，因而非常適合家庭栽培。然而有的蘭友反映鐵骨素易來葉芽，不易放花，這點筆者認為可以在養護管理上下功夫，可以促使鐵骨素勤花。除了在蘭花植料的選擇上要配製適合自己當地環境和栽培的植料，可採取控水、施肥、增加光照等措施進行誘導，迫使鐵骨素變營養生長到繁殖生長上。

【控水】鐵骨素的葉面光滑，上有角質覆蓋，水分蒸發量小，因此澆水不宜過勤、過多，盆土應偏干，否則容易引起根部腐爛和褐斑病嚴重。要想勤花，可在花蕾分化期，適當進行控水。一般是在春末夏初，對鐵骨素實施「饑渴療法」，就是澆水時間比以前要晚一到兩天（依據蘭石基質而定），迫使鐵骨素感到生存危機，從而變營養生長為生殖生長，促使花芽分化。

【施肥】要想蘭花開花，施肥是少不了的。肥料一般為複合肥為佳。要想勤花，一般在春季（清明後）施花寶3號，氮、磷、鉀含量為10∶30∶20，可以促使花芽形成，一般每10天到半個月一次，薄肥勤施，可以促使花芽分化。如果沒有建議用磷酸二氫鉀亦可。

【光照】鐵骨素產自廣東，適應了明亮溫暖的光照，因此，在春季和冬季應充分照射陽光，鐵骨素耐寒性較差，因此冬季放置室內，全日光照。這樣可以促使花芽分化。

【叢植】要想鐵骨素勤花，就要盡量少分株。一般蘭友栽植蘭花，就是為了賞花品香，而商家為了銷售，目的是多發苗，因而經常會對蘭花進行強行分株。蘭花是叢生植物，相互補充和供應營養，若是分株過勤或者苗數過少，養分缺少，自然很難開花。因此，要想鐵骨素勤花，一般建議最少5筒以上叢植，3筒以下別說鐵骨素，就是其他品種一樣很少開花。

以上就是筆者對建蘭鐵骨素的一點看法以及栽培經驗分享，由於知識匱乏，難免有不到之處，抑或有錯誤的地方，敬請諸位蘭友們批評指正，謝謝！

2019-7-2易花得木

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