同一個牌子的啤酒，為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，這是真的嗎

同一個牌子的啤酒，為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，這是真的嗎？

夏天到了，又到了暢飲啤酒的季節了。在炎熱的夏天，喝上一杯冰鎮啤酒，簡直是消暑解渴的最佳選擇！但是啤酒的種類這麼多，很多人不知道該如何選擇。而且經常聽到有人說，同一個牌子的啤酒，玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，這是為什麼呢？到底是真的嗎？

其實這說法是對的，相同牌子的啤酒，玻璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。下面給大家詳細說一下二者的區別，看完漲知識，而且讓你更會挑選啤酒。

壓力大小不一樣。大家都知道啤酒封瓶的時候，需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體，一來是排除空氣，防止接觸空氣導致氧化變味。第二個就是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對來說，玻璃瓶承壓能力更大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點。

穩定性不一樣。玻璃瓶的穩定性非常好，不會和啤酒發生反應。而易拉罐的材質多數是鋁和鐵，容易發生反應，雖然很微弱，但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時間太久了，口感會反酸，變得難喝，就是這個原因。

避光性不一樣。這個是易拉罐佔優點，因為易拉罐避光性好，更能保護啤酒。而玻璃罐的透光性強，若是在陽光下時間久了，對啤酒的口感也有影響。所以從這點來說，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時候要注意。

保質期不一樣。易拉罐的密封性好，所以保質期長達9-12個月。而玻璃瓶時間久了會緩慢漏氣，所以保質期只有6個月。但是不論哪一種，盡量選擇日期早的，否則口感會有影響。

同一個牌子的啤酒，為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，這是真的嗎？答案是真的，因為玻璃瓶里壓力大，而且穩定性更強，買的時候盡量選擇棕色瓶子。另外教大家一個挑啤酒的技巧，注意看瓶身上2個數據，麥汁濃度≥11°P，酒精度≥4%vol，只要同時滿足這2個條件，啤酒的口味就肯定好喝，下次你可以試試。

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