跨界外賣業務之後，出行行業巨頭 Uber 要嘗試手機點單服務了

Uber 大有往餐飲業發展的勢頭，除了送外賣之外，Uber Eats 近日開始測試一項名為「dine-in」的在線點單功能，用戶可在應用內下單後到店用餐或打包帶走。

對於趕時間或沒耐心在店裡等待取餐的人來說，這無疑是一個很有吸引力的功能，目前該功能在達拉斯、奧斯汀、圖森、鳳凰城和聖迭戈等有限的幾個城市公測。位於上述城市的用戶在 Uber Eats 內點擊 dine-in 選項並將用餐時間設置為「儘快」，系統則會列出附近可用餐廳、預計備餐時間、到餐廳的距離、價格及評價等，如果店家支持，你還可以預約具體的取餐時間。下單後，你要做的就是前往餐廳用餐或取餐。

▲ 圖片來自：TechCrunch

雖然到店取餐少了配送費這部分收入，但 Uber 並不需要投入太多成本即可賺取傭金，而餐廳也能藉此開拓，獲得原本可能不會到店用餐的顧客，也能利用起非高峰時期的人力。Uber 則把推出 dine-in 功能的動機歸結為提升效率、改善體驗：「我們想讓餐廳專註於他們擅長的事，即做出讓人驚喜的食物並提供一流的服務。通過讓用戶在應用內下單和支付，我們簡化了用戶和餐廳的體驗。」

然而，也有觀點指出，Uber 此舉也可能迫使更多餐廳被迫加入他們的遊戲，因為如果這些餐廳不這麼做，市場份額就可能被接入 dine-in 的競爭對手蠶食。

▲ 圖片來自：Wasserstrom

Uber 上市後的首份財報顯示，外賣已成為它第二大營收來源，今年第一季度錄得營收 5.36 億美元，同比增長 89%，在打車業務增長放緩的情況下，Uber Eats 儼然對其用戶增長起到重要促進作用，無怪乎 Uber 近來想盡各種辦法大力推廣其外賣服務，比如在自家打車應用 Uber 中添加外賣按鈕、模仿拼車推出的「拼外賣」功能 Uber Eats Pool 等，前不久還開發了自己的外賣無人機。當然，和當初推廣打車業務一樣，要說服用戶用手機叫外賣，還是補貼最好使，不知有意還是無意，甚至連新戶優惠都沒有作同設備和同銀行卡號限制，所以其實 Uber Eats 暫時也是一門燒錢的生意，扣除成本後凈收入僅有 2.39 億美元。

作為全球最大的外賣服務平台之一，Uber Eats 多元化的訂餐服務勢必將對其他外送平台產生影響，一是衝擊到諸如 Allset 這類早已進軍在線點單的平台，二是其他競爭對手也可能跟進推出類似的服務，TechCrunch 預測 Uber Eats 甚至有可能基於 dine-in 推出餐廳訂座服務。

隨著外賣市場競爭的加劇，各路玩家對食物配送的探索不再局限於食物的交付將成為新趨勢，而對消費者來說，多一種節省時間的方式似乎也不是什麼壞事。

題圖來自：MobileSyrup

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