天氣熱，我家隔三差五必吃這道菜，清爽營養又開胃，5元一大把

天氣熱，我家隔三差五必吃這道菜，清爽營養又開胃，5元一大把！香菇冬粉煲，簡單清爽又開胃！天氣熱，胃口容易不好，尤其吃膩米飯和粥品，換個粉絲，超級好吃又開胃。

＜香菇冬粉煲＞材料：冬粉適量、香菇、蘆筍、鮮蝦（可改成其他海鮮或肉品）

將冬粉浸泡過濾水，讓冬粉軟化。

大約泡十五分鐘左右。

除了鮮蝦外，所有食材下鍋，裝入適量過濾水，水量建議淹過食材，冬粉比較容易吸水唷。

煮到食材熟軟後，最後再放入蝦子，可以自行調味食用（小編不放調味料，有自然的鮮甜了）。

超簡單的夏日懶人料理完成啰！

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