餐桌上常吃的帶魚，為何不見有活的賣？土豪：有錢也難吃到

現在海鮮已經不算是很珍惜的食物了，過去因為交通條件有限，生活在內地的人很難吃到海鮮，所以對海鮮可謂是情有獨鍾，但是現在即使遠離海邊，也是能吃到各種海鮮的，不過就是種類有限罷了。而海鮮當然也是鮮活的最好吃，但是因為運輸時間較長，或者不方便的原因，所以很多海鮮還是選擇冰凍以後再送過來，這樣就能降低運輸成本，保鮮也容易，雖然損失了一定鮮味，但是最終的味道還是可以接受的。

對於生活在內陸的人而言，吃的海鮮有限，但是有的海鮮卻是不少吃的，比如說帶魚。帶魚是一種常見的海魚，銀白色的，就像是一條帶子一樣很長，身體是扁扁的，吃帶魚經常是炸著吃，裡面雖然有很多刺，但是只需要輕輕一撥，就能直接將上面整塊肉撕下來，裹上澱粉油炸後的帶魚又香又嫩，味道是很好的，在菜市場的乾貨海鮮區都有賣，也很受歡迎。不過雖然帶魚經常見到，但是都是加工好的帶魚或者是冰凍帶魚，為何活的帶魚基本上見不到呢？餐桌上常吃的帶魚，為何不見有活的賣？土豪：有錢也難吃到。

對於帶魚買不到活的，很多人也都存在疑惑，畢竟也是經常吃的。不過要說的是，即使是居住在海邊的人，也是很難吃到活帶魚的，只有那些打漁為生，職業就是漁民，或者在捕撈船上工作的人，才能見到活著的帶魚，因為帶魚是一種相對脆肉的魚類，它們通常都是在晚上的時候出來活動，到了白天的時候處在休息狀態，而將帶魚捕撈出來以後，即使養殖在水中，但是因為水壓，氣溫等等條件的差異，帶魚還是很快就會死亡，所以很多帶魚乾脆就是直接冰凍起來了。

想要吃到活帶魚，除非你自己捕撈，直接就在漁船上烹飪，這樣吃起來也是最鮮美的，如果生活在內地，想吃活帶魚，那就是很難的了，即使有錢也吃不到，將帶魚鮮活的運輸過來難度非常高，需要各種專業設備，海水加壓等等，所以是沒有必要的，也不值得，所以現在市場上基本都是冰凍帶魚或者加工好的帶魚。

除了帶魚以外，其實還有很多的海鮮，也是因為這些原因，所以買不到鮮活的，事實上，現在大部分的鮮活的海鮮，有的是當地人工養殖的，還有的就是空運過來的，其他的方式運輸海鮮，是很難保證存活的。

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