BMJ綜述稱，紅肉、加工肉類、含糖飲料增加糖尿病風險

探索飲食與2型糖尿病之間關係的研究多如牛毛，相關meta分析數量也不少。

但於7月3日發表在《英國醫學雜誌》上的一項傘狀綜述（針對meta分析或綜述的綜述）指出，這些meta研究很少得出高質量證據。

目前，有高質量證據的結論包括：多吃全穀物、穀物纖維以及適量飲酒有助於預防2型糖尿病，而多吃紅肉、加工肉類、含糖飲料則增加2型糖尿病風險。

分析結果顯示，每天每多吃30 g全穀物、10 g穀物纖維，2型糖尿病發生風險分別降低13%和25%。

每天攝入12~24 g酒精的人發生2型糖尿病的風險比從不喝酒的人降低25%。

每天多吃50 g紅肉、兩片火腿或1份含糖飲料，2型糖尿病風險分別增加37%，107%和26%。

研究者指出，飲食因素在2型糖尿病的一級預防中有至關重要的作用。

該傘狀綜述涉及53項於2018年8月前發表的meta分析，後者覆蓋的研究均為前瞻性觀察性研究。

這53項meta分析得出了153個不同飲食/飲食行為的2型糖尿病風險比，其中115個在meta分析方法學上為高質量，35個為中等質量，其餘3個為低質量。儘管如此，這些meta分析得出的大多數結論證據質量都不高。

來源：Role of diet in type 2 diabetes incidence: umbrella review of meta-analyses of prospective observational studies. BMJ, 2019, 366: l2368.

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