空腹吃荔枝竟導致103人死亡！「荔枝病」真有那麼可怕嗎？

最近又到了吃荔枝的時節，一顆顆飽滿又白嫩的荔枝，一口下去滿是甜甜汁水……那感覺……

真是嚇人！！！

嗯？為什麼嚇人？

一到六七月，除了好吃的荔枝，你可能還會看到很多關於荔枝的文章和新聞。

荔枝吃了出人命？

就在前兩天，印度有103個兒童疑似因吃荔枝身亡：

2019年6月17日，印度比哈爾邦16天內103名兒童死於腦炎，疑與吃荔枝有關。當地盛產荔枝，每年夏天都爆發腦炎疫情。研究表明，荔枝含有毒素，空腹食用加上高溫易引發腦炎。

不光如此，還有許多文章提醒荔枝之害。裡面提到了一個雜誌截圖，圖中作者是醫院的醫生，內容為71例「荔枝病」，有10例死亡。

2017年6月，央視新聞也播報了一條新聞：廣東一名7歲男孩前幾天放學回家，又餓又渴，剛好看見餐桌上放著一筐新鮮荔枝，猛吞20多顆。當天晚飯，突然額頭冒汗、臉色發白，吃了兩口飯一下子就暈倒在飯桌上。

這些案例擺在面前，讓人怎麼敢吃荔枝？

「荔枝病」是怎麼回事？

簡單來說，「荔枝病」就是空腹時大量食用荔枝後，引發的低血糖症。

不對啊！荔枝明明這麼甜，為什麼反而會引起低血糖？

這是因為荔枝的含糖量超過16%，大部分以果糖的形式存在；果糖的甜度很高，但不能夠被我們的身體直接利用，需要進一步轉換成葡萄糖。

人體在空腹的時候，血糖較低，這個時候如果吃下大量的荔枝，荔枝里的果糖就會轉化成大量的葡萄糖，刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，進而給肝臟傳遞出錯誤的信號，引發低血糖症。

新聞所說的荔枝毒素，是因為2014年，醫學期刊《柳葉刀》在發表的一項研究指出，某地三分之二的患病兒童尿檢結果顯示，他們體內有荔枝籽毒素。而這些毒素，會沉積在兒童的肝臟中，當溫度升高時，毒素就會被釋放出來。而這些毒素，存在於未成熟的荔枝里的比在成熟的荔枝里的多。

其實對咱們大多數人來說，不必那麼恐慌。上面所說「印度103名孩童死亡」的事例，其實有很多原因，包括荔枝中的毒素、炎熱的天氣以及簡陋的醫療條件等。按照我們的條件來說，其實很少出現這種情況。

而10個死亡案例的期刊文章，發佈於約20年前，醫療條件已今非昔比，大可不必恐慌。

不必恐慌也不是全然放心。「荔枝病」還真值得我們注意一下。

有太多人為了滿足口腹之慾，一個接一個地吃，沒有想過會發生什麼。特別是一些人群，比如兒童和老人要注意。

真的出現荔枝病，該怎麼辦？

營養師提到，成人也會出現「荔枝病」，只是老人和兒童的血糖平衡能力比成人差，加上兒童發起病來都比較迅猛，出現癥狀也會比成人快。

但是萬一出現了，你也得知道怎麼辦。

輕度的「荔枝病」患者會出現面色蒼白、手腳發涼、心悸、噁心、嘔吐、乏力、震顫、口乾、出虛汗、飢餓感等癥狀；較嚴重的，會出現意識模糊、精神失常、肢體癱瘓，甚至抽搐、昏迷、導致腦神經受損。

如果吃了大量荔枝後感覺身體不舒服，可以喝一點糖水，或者吃幾塊糖來緩解一下，病情較重的話一定要及時就醫，千萬別耽誤了。

怕吃荔枝上火，不妨吃完漱漱口

除了擔心荔枝病的發生，在我們國家，更普遍的擔心是——吃荔枝會「上火」，這句「一顆荔枝三把火」你們一定都聽過。

在中醫說法里，荔枝吃多了是會上火的。

但我們今天從西醫角度看看，其實是荔枝裡面的「糖」在作怪。

食物中含有的糖分過高，主要會引起身體兩種不適，一種是口角炎；另一種是加劇痤瘡。

這是因為，人體攝入過多的糖分後，在體內分解時需要B族維生素參與，短時間大量的糖分攝入或導致B族維生素匱乏，從而引發口角炎。

此外，在口腔中殘留的糖分會導致細菌滋生，誘發各類炎症，有數據表明，高血糖飲食還會加劇痤瘡，主要是皮脂分泌受雄性激素調控，而血糖水平過高則雄性激素水平也將上升，導致痘痘加劇。

吃荔枝怕「上火」？不妨試試在吃荔枝後，漱漱口。

除了兒童，還有這些人也不能多吃荔枝

1、低血糖和糖尿病患者

低血糖患者的血糖本來就比較低，如果再吃大量的荔枝，會更容易出現低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。

2、駕車的時候

吃荔枝會導致酒駕已經不是新聞了。這是因為荔枝摘下來後光合作用減少，內部細胞缺氧，這時候荔枝的高糖分經過無氧呼吸後產生酒精和二氧化碳，而且越成熟的荔枝就越容易產生乙醇。不過不用擔心，這個情況只是短暫的。

3、孕婦

荔枝含糖量高，而且有活血的功效，所以孕早期的媽媽不要貪圖一時口腹之慾。而孕晚期如果大量吃荔枝，血糖濃度持續升高，帶來胎兒巨大、難產、產後出血及感染的風險。如果實在忍不住，在孕中期偶爾吃一兩顆還是可以的。

但有妊娠糖尿病的孕媽是絕對禁止食用的。

總結：怎麼吃荔枝最好？

重點來了，啰啰嗦嗦講了這麼多，究竟應該怎麼吃荔枝？

首先，建議餐後半小時左右再吃，千萬別空腹吃，特別是又飢又渴的情況下。其次，老人和小孩要注意，控制在5~8顆。

別讓孩子吃未成熟的荔枝。

空腹吃成熟荔枝時，應控制量：每次200到400克。200g大概是10顆左右。

最後別忘了小九說的：吃完荔枝怕上火，不妨試試漱漱口。

凡事都講究一個適度，再好吃的東西也是。

記住，荔枝本沒有錯，錯的是不注意攝入分量和時間的我們自己。

以前不知道不要緊，現在知道了，以後就可以正確吃荔枝啦！

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