這菜常吃長個子，身體越吃越壯，孩子怎麼吃都覺得不夠！
如今大部分家庭的條件都不錯，於是便能為孩子拿出更多的錢來幫助孩子成長。而春天是萬物復甦的季節，也是孩子長身體最快的季節。
為了配合孩子的成長，除了必要的鍛煉外，也需要提供更多更營養的食物，助力孩子個頭蹭蹭蹭的長。
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一說到營養的菜，許多人下意識的相當蒸菜或者燉菜。小編推薦把排骨和雜糧一起煮，配菜都選用孩子愛吃的，既營養，孩子也會吃得非常開心。
排骨是很多人心目中高鈣的食物，排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，是一種非常適合補鈣的食物。
同時，排骨中還含有不低的肌氨酸，是一種幫助孩子體力發展的食物。同時排骨中所含有的一些微量元素也能夠幫助孩子強勁健骨。
而排骨中不免含有一些油脂，因此配上一些雜糧，比如說玉米、土豆、胡蘿蔔一起煮，既能吸收排骨里的油脂，也能讓食物中的營養更加均衡，增加機體的免疫力。
那麼一道美味營養的排骨湯又該怎麼做呢？一起來看看吧！
製作步驟
1、將排骨切好，清洗乾淨，然後泡在清水中，洗去血水；
2、將土豆、玉米、胡蘿蔔等食材洗凈後切好備用；
3、起鍋，放入適量食用油燒熱，待油熱後放入薑片、八角爆香；
4、將排骨放入鍋中翻炒至變色，然後放入料酒，繼續翻炒；
5、待料酒慢慢熬干後，即可加入薑片、蔥段、醬油炒勻；
6、然後加入清水，放入老抽後中小火慢燉1個小時；
7、時間到了後，將玉米放入燉鍋中燉上10分鐘；
8、將土豆和胡蘿蔔放入鍋中繼續燉煮15分鐘；
9、臨出鍋前，加入一點鹽，即可出鍋裝盤食用。
小貼士
1、燉排骨的時間考慮到小孩子喜歡吃得爛一點，如果不想那麼爛，可以少燉一點時間；
2、排骨事先翻炒加料酒是為了讓排骨不腥，選擇排骨冷水下鍋焯水的話也是一樣的效果；
3、排骨不適合與苦瓜、竹筍一起食用，會影響鈣質的吸收；
4、玉米不適合與田螺、紅薯、海螺一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！
