忽而今夏，行至臨渙，品一碗好茶
古老的渙水蜿蜒流過，滋養著淮北一座名為臨渙的小城。因水聚人，這裡曾經成為一方文化社交的樞紐，伴著渙水波光，度過漫漫千年。
如今，渙水改名澮河，臨渙因為一系列美圖迅速成為網紅，並於2018年年底被授予「安徽旅遊十大古村鎮」的稱號，成為安徽古鎮游中的明星。
真實的臨渙街巷，並沒有過多「古村鎮的樣子」，它的全部「古色」都藏在幾間老茶館的「茶香」之中。推門走進，便進入了一個由梆子戲、老照片、舊傢具、煙煤爐、粗瓷碗、旱煙袋所構成的閑適世界。處處粗糙，卻擁有一種和諧統一的精緻感。
早在東晉南北朝時期，臨渙只有茶攤。進入唐代，臨渙因水路便利，商業發達，出現了以交流為目的的茶館。到明、清時期，臨渙茶館日趨發達，才形成擇水、選器、沏泡等講究。
現如今，飲茶已經成為臨渙生活的一部分。臨渙鎮仍有十餘家茶館，30元一壺茶，50元還會多出一份花生瓜子。
淮北地區「水硬」，老淮北人都有「燒水一年，壺胖三斤」的經歷。老壺內壁上結一層厚厚的水垢，自然燒不出清澈甘甜的好水。
臨渙茶館的精髓，恰恰要歸功於臨渙的一泉好水。沿著渙水(今為澮河)"L"形排開的四大古泉（回龍泉、金珠泉、飲馬泉和龍鬚泉）就是臨渙茶館的獨到優勢。臨渙泉水的張力極強，沏泡的茶水高出杯沿而不溢。
有了這一泉好水的加持，六安低廉的茶梗便在這臨渙變身成為「棒棒茶」，煥發出無限活力、回味無窮。
如今外賣盛行，「點一杯奶茶」已經成為許多人的心頭好。可這臨渙棒棒茶，還是得在老茶館中，坐下來慢慢細品，才能得知真味。
聞一聞空氣中瀰漫著的嗆人的咽葉混合著茶水的「滋味」，評一評茶桌上評戲品茶、縱論歷史文化的「情趣」，品一品茶語間談論時事新聞、交流農事婚嫁的「氛圍」……
茶香百年，是水的百年，更是情的百年。
若是心中煩悶，不如到這臨渙老茶館中坐坐，在茶香氤氳間，將心靈安放妥當。
圖片來源：@小默鄉游，萬善朝，部分來源於網路
