美食推薦：蓮藕烹飪方法，只需蒸一蒸，營養不上火，孩子特愛吃
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07-04
美食推薦：蓮藕烹飪方法，只需蒸一蒸，營養不上火，孩子特愛吃
準備材料：蓮藕、豬瘦肉、小蔥、姜、胡蘿蔔、蚝油、鹽、澱粉、白糖、老抽。
【烹飪步驟】
1. 胡蘿蔔洗凈、去皮切碎；生薑洗凈捻成蓉；豬瘦肉剁碎後和胡蘿蔔一起放在碗里，然後放入蚝油、鹽、白糖攪拌均勻，放置二十分鐘左右等待腌制。
2. 蓮藕去皮洗凈切成片，再沖洗一遍瀝干水。
3. 拿一片蓮藕，在蓮藕片上放適量腌制好的肉餡，再另外拿一片藕夾著輕輕的按壓一下，就這樣把所以的藕片做完後，放進蒸鍋里蒸二十分鐘左右。
4. 蒸蓮藕的時候，用適量的澱粉和水、老抽調勻倒入鍋內煮成濃稠的芡汁，把芡汁淋在蒸好的藕片上即可。
