研究發現，喝一杯咖啡可以刺激身體自身抗肥胖的「棕色脂肪」
悄咪咪的說，小編前幾天為了減肥大業買的咖啡到了，無糖、無添加的那種！
無添加的咖啡是個好東西啊，比如說提神，提高注意力，提高身體新陳代謝之類的，千好萬好就只有一點不好，這個味道emmmmm，不予評價，可能小編還沒能習慣┓( ′?` )┏
小編之所以會買無添加的咖啡，完全是因為前不久的一篇綜述。在這篇綜述中，研究人員指出，他們審查了300多項初級研究，涉及超過4800名參與者的薈萃分析顯示出，人們攝入咖啡因後的運動表現改善範圍在2%~16%。
同時他們還指出，咖啡因可以增強跑步和騎行的能力，或者在更短的時間內完成給定的距離。咖啡因還可以讓人們在健身房中以給定的重量進行更多的重複次數，或者增加負重的的總重量。
而這項研究指出咖啡因之所以有如此的作用，是因為咖啡因的結構類似於腺苷，因此可以與腺苷爭奪受體，減少疲勞感。並且這種現象並不因人們的習慣而改變，即無論是否有飲用咖啡的習慣，適量的咖啡因都能夠提升表現效果。
（圖源：shutterstock.com）
當然了除此之外，前幾日又有另外一項研究指出了咖啡能夠減肥的其他原因。
這是一篇於6月24日發表在《Scientific Reports》（科學報告）上的研究，它的研究人員是來自英國諾丁漢大學的科學家們。
（圖源網頁截圖）
這項開創性的研究是首次在人類身上進行的研究之一，目的是發現可能對「棕色脂肪」功能有直接影響的成分。
棕色脂肪是人類和其他哺乳動物中發現的兩種脂肪之一，是身體的一個重要組成部分。最初只發現於嬰兒和冬眠的哺乳動物，但近年來發現成人也可以有棕色脂肪。
而它的主要功能是通過燃燒卡路里來產生身體熱量（而不是儲存多餘卡路里的白色脂肪）。
說起燃燒卡路里來產生身體熱量這件事，小編就不得不罵一下自己肚子上的肥肉們了！你說我好吃好喝的把它們養到這麼大，冬天的時候怎麼就不能燃燒一下它們自己溫暖一下我呢！
Emmmm，跑題了，我們再說回棕色脂肪。
諾丁漢大學醫學院的Michael Symonds教授是這項研究的負責人之一，他說：「棕色脂肪與身體其他脂肪的作用方式不同，它通過燃燒糖和脂肪來產生熱量，這通常是對寒冷的反應。」
（Michael Symonds教授，圖源：nottingham.ac.uk）
事實上，增加它的活性可以改善血糖控制，提高血脂水平，燃燒的額外卡路里有助於減肥，並且身體質量指數(BMI)較低的人擁有較多的棕色脂肪。（棕色脂肪你是怎麼肥四，他們都這麼瘦了，你還不放過他，你有本事沖著小編來啊！）
研究人員招募了9名（4男5女）年齡在27歲的正常BMI的受試者，通過熱成像的方式進行試驗。
而研究結果顯示，咖啡因治療增加了骨髓間充質幹細胞衍生脂肪細胞的UCP1蛋白表達、線粒體生物發生和生物能量學特徵。
而UCP1 的主要功能就是參與棕色脂肪的產熱調節和能量代謝來維持機體的能量代謝平衡。
（還是看圖比較明顯，咖啡因對脂肪培養中UCP1丰度免疫熒光分析的影響。(a) mMSCs中UCP1(
其次，研究人員還發現，咖啡因治療顯示間充質幹細胞脂肪形成過程中米色/棕色基因的上調。並且飲用咖啡可刺激成人與棕色脂肪共同定位的鎖骨上區域的溫度。
（在體內飲用咖啡因對成人棕色脂肪產生熱量的影響。(a)咖啡因導致與棕色脂肪共存的鎖骨上區域(TSCV
通過這些圖片可以看出，咖啡確實可以刺激體內的棕色脂肪產生熱量，而研究人員也提及現在他們正在研究咖啡因補充劑是否能起到同樣的作用。
研究人員表示，一旦他們可以完全確認是哪部分真正有效，接下來就可能將此作為體重管理和葡萄糖調節的其中一部分！
# 小編碎碎念：
既然如此，無添加咖啡再難喝小編也能堅持住！
參考文獻：
[1] Velickovic K, Wayne D, Leija H A L, et al. Caffeine exposure induces browning features in adipose tissue in vitro and in vivo[J]. Scientific Reports, 2019,9(1):9104.
參考鏈接：
[2] https://medicalxpress.com/news/2019-04-caffeine.html
[3] https://medicalxpress.com/news/2019-06-coffee-secret-obesity.html
原文鏈接：
[4] https://www.nature.com/articles/s41598-019-45540-1
