垃圾處理極簡史
全文共2729字 | 閱讀需5分鐘
唐朝時出現了以回收垃圾、處理糞便為職業的人，有人因此走向發家致富之路，成為百萬富翁。
《上海市生活垃圾管理條例》將於7月1日正式實施，這代表著，垃圾分類將被納入法制框架，上海外賣配送也將不再主動提供一次性筷子、調羹等餐具。
對此，有人拍手叫好，也有表示對如何分類一頭霧水，網上甚至還出了各種垃圾分類教程。
網路熱議垃圾分類粗暴版教程
甚至還催生了一個新興職業——代收垃圾網約工。
那麼，在垃圾分類沒有那麼細緻，也沒有代收垃圾網約工的古代，垃圾是如何處理的？城市環境狀況如何呢？
你腦海里浮現的畫面是不是這樣的
乾乾淨淨、整整齊齊的街道。呼吸中沒有汽車尾氣，只有清新的自然氣息。啊！詩和遠方！
如果你對古代的環境狀況如此樂觀，那麼接下來的內容可能要讓你大跌眼鏡了。
先秦時期，城市已經頗具規模，人口開始密集起來。
有人的地方，也就有了大量的生活垃圾。
為了保護環境，當時的統治者制定了相當嚴格的法令。
《漢書·五行志》：「商君之法，棄灰於道者，黥。」
灰即垃圾；黥是在人臉上刺字並塗墨之刑，為上古五刑之一。
上古五刑
如今隨地亂扔垃圾，不過就是遭受幾個路人的白眼，最多罰點錢，但在商鞅的時代，亂扔垃圾可是要在臉上刺字，告訴所有人「此人不講文明」的。
《韓非子·內儲說上》中也提到：「殷之法，棄灰於道者斷其手。」
也就是說，在路上扔垃圾，是要剁手的。
即便制定了如此殘酷的律條，也還是很難保證道路完全整潔，故而當時還設置了「條狼氏」一職。
《周禮·秋官》中，就有一些關於「條狼氏」的記載。
「條狼氏下士六人，胥六人，徒六十人。」
「掌執鞭以趨辟，王出入則八人夾道，公則六人，侯、伯則四人，男、子則二人。」
清代的顧炎武在《日知錄·街道》中解釋道：「古之王者，於國中之道路則有條狼氏，滌除道上之狼扈，而使之潔清。」條，為洗滌之滌；狼扈，則指縱橫散亂之人或物。
可見「條狼氏」的職責是清除道路、驅避行人，算是環衛工人與城管的結合。
先秦時期，還出現了下水道，用於排污水和雨水。
商代後期安陽殷墟陶制下水管道
那要是下水道的污水排不出去，臭了怎麼辦？
這事兒還真發生過。
漢長安城在歷經八百年之後，由於人煙輻湊，地勢低洼，排水不暢，垃圾和糞便污染嚴重，導致「水皆鹹鹵，不甚宜人」。
於是在隋開皇初年，污水排放問題難以處理的舊長安城被放棄了，隋遷都到地勢較高的大興城。
「且漢營此城，將八百歲，水皆鹹鹵，不甚宜人。願陛下協天人之心，為遷徙之計。」——《隋書》
唐朝時期的長安，是當時世界上最大的城市，居住人口達到幾百萬。
這樣一個巨大的城市，每天產生的垃圾數量肯定也不容小覷。
為了處理垃圾問題，國家頒布了相應的法規，其嚴格程度不遜於先秦。
據《唐律疏議》記載，在街道上扔垃圾的人，會被處罰六十大板，倒水則不受懲罰。如果執法者縱容市民亂扔垃圾的行為，也會被一起處罰。
《唐律疏議》：「其穿垣出穢污者，杖六十；出水者，勿論。主司不禁，與同罪。」
唐朝時還出現了以回收垃圾、處理糞便為職業的人，還有人因此走向發家致富之路，成為百萬富翁。
《朝野僉載》：「長安富民羅會，以剔糞為業。」
《太平廣記》：「河東人裴明禮，善於理業，收人間所棄物，積而鬻之，以此家產巨萬。」
為了管理城市的環境衛生，宋朝設置了專門的機構：街道司。
街道司下有專職的環衛工人，其職責包括洒掃街道、疏導積水、整頓市容。
像開封、臨安這樣的大城市，每天早上都會有幾百個環衛工人打掃街道，處理垃圾。
除此之外，據《夢梁錄》的記述，城市居民每日產生的生活垃圾、糞溺，也有專人處理。
《夢梁錄》：「人家甘泔漿，自有日掠者來討去。杭城戶口繁夥，街巷小民之家，多無坑廁，只用馬桶，每日自有出糞人瀽去，謂之『傾腳頭。」
每逢春天，官府還會定期安排工人疏通溝渠，以免城市積水。
《夢梁錄》：「遇新春，街道巷陌，官府差雇淘渠人沿門通渠；道路污泥，差雇船隻搬載鄉落空閑處。」
《清波雜誌·涼衫》中提到一種「細車」，「細車」前讓一些人拿著水罐子，旋灑路過車，以免塵埃飛揚。
《清波雜誌·涼衫》：「舊見說汴都細車，前列數人持水罐子，旋灑路過車，以免埃蓬勃。」
這描述，是不是非常熟悉？
所謂「細車」，不就是半機械半人力的洒水車嘛。
「雨後則中皆糞壤，泥濺腰腹，久晴則風起塵揚，顛面不識。」這是明人筆記《萬曆野獲編》對汴梁（今開封）的記載。
雨天時，全是糞便泥漿，還會濺到身上；晴天時，風一吹，灰塵全糊在臉上。這就是明朝的城市環境。
當然，為了改善環境，明人還是付出了很多努力的。
明朝時期的京城有先進的排水管道。
城市和鄉村垃圾處理形成了完備的產業鏈，以垃圾糞便為例，就有專人負責在城市回收垃圾糞便，再運到鄉村出售，用於耕作。
除此之外，城市的垃圾會進行分類，各種生活垃圾都有專門的人回收。
清朝官府將唐律中的「其穿垣出穢污者，杖六十」，改成了笞四十。
不過其執行狀況非常可疑，因為清朝的城市街道衛生狀況似乎比明朝更為糟糕。
《燕京雜記》：「人家掃除之物，悉傾於門外，灶燼爐灰，瓷碎瓦屑，堆積如山，街道高於屋者至有丈余，人們則循級而下，如落坑谷。」
這大致是講：人們直接把家裡的垃圾掃到路上，最後導致城市路面比兩旁的房子還高。
這或許有誇張的成分，但當時的垃圾污染狀況也可見一斑。
清末的北京城，由於排水系統過於陳舊，每年二三月間都得開溝，把裡面的髒東西挖出來晾曬，那味道，想像一下都覺得酸爽。
即便是平日里，京城也總有一股尿騷味，人們把生活廢品和煤炭渣子都往街上倒。
到了光緒末年，政府設置了清道夫，配合有司一起管理環境衛生，情況才有所好轉。
參考資料：
牛曉.我國古代城市對於垃圾和糞便的處理[J].環境教育,1998(03):42-43.
林乾良.古代有關垃圾清理的最早記錄[J].中醫藥文化,2016,11(05):62-64.
豆子. 中國古代大城市的衛生狀況如何？. 知乎
那五. 古代城市如何處理垃圾？亂丟者剁手！. 南都周刊
END
本文轉自公眾號：博物館丨看展覽
· 有一種愛叫做在看 ·
※草原雄鷹：戰力碾壓北宋 體系完備不輸於唐朝的遼國軍隊
※東北是如何餵飽中國的？
TAG:中國國家歷史 |