夏天，上班族的懶人菜，不放一粒鹽，2分鐘就出鍋，麻辣過癮！

夏天，炒菜太熱了！下班回來根本不想進廚房，這道懶人菜是上班族最喜歡的，不放一粒鹽，2分鐘就出國，麻辣過癮，下酒又下飯，炒一盤根本不夠吃。

這道菜叫麻辣小章魚，屬於半成品，放在冰箱，下班回來只需加熱就能吃，當然想要好吃，可以加佐料，我每次炒這道菜，喜歡加青辣椒、紅辣椒、韭菜等配菜，讓小章魚更加香辣入味，還可以加芹菜、大蔥、茴香等。

麻辣小章魚本身就是麻辣味，略帶甜，不要放鹽，如果加了佐料，只需把佐料爆炒六成熟倒入麻辣小章魚，旺火加熱並收汁。還可以放入微波爐加熱，簡單省事，不需要等待外面。

【麻辣小章魚】食材：麻辣小章魚半成品一盒，韭菜、紅辣椒、青辣椒。炒辣椒還要放少許油，辣椒油亮好看也好吃。如果沒有油的辣椒會格外辣。

小章魚室溫內解凍，如果用微波爐不需要解凍，我用的炒鍋，需要提前從冰箱取出解凍。

紅辣椒、青辣椒、韭菜分別清洗乾淨，切好。如果要加其他菜，也分別清洗乾淨切好。

熱鍋倒入少許油，倒入青辣椒、紅辣椒炒至外皮皺皺的，接著放入韭菜，韭菜容易熟，所以要先炒好辣椒。

轉為旺火，把解凍的小章魚，倒入鍋里爆炒，解凍的小章魚有很多湯汁，要開始把固體和液體炒均，煮至入味。

半成品里有豆芽、紅辣椒、青辣椒、花椒、鹽、糖等調料，炒這道菜不需要放鹽，否則會太咸。

【sourcehe溫馨小貼士】1.上班族選擇半成品要選擇質量有保障的，這個是我經常買的，有淡淡的甜味，不會太咸，很新鮮。2.可以直接放入微波爐解凍，然後加熱即可吃。3.這個半成品我喜歡加的配菜炒著吃，2分鐘就能出鍋。簡單美味。

上班族還有哪些快手菜？期待你來分享，別老吃外賣，自己做飯簡單美味，有家的感覺。如果你喜歡吃了的，一定要去試試這個菜，炒一盤麻辣小章魚，我可以吃上三碗米飯。真的太好吃了！

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