非常下飯的幾道美食，隔三差五要吃一次，每次一盤都不夠吃
蔥燒肚條
食材：醬好的豬肚，胡蘿蔔， 青椒，蔥，花生油，蚝油，
做法：
1準備食材,醬好的豬肚切條狀，蔥斜切寸段
2.熱鍋放油，放入蔥爆出香味
3.放入青椒和胡蘿蔔絲，放入肚條翻炒幾下
4.放入蚝油，炒勻即可
口水雞
材料：三黃雞 料酒 辣椒粉 蔥 大蒜 姜 醬油 鹽 糖 醋
做法
1、雞洗凈，斬成塊。在水即將燒開前，把蔥姜料酒都加到鍋里。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。
2、煮好的雞要立刻放到涼水裡，最好是冰水裡激一下。這樣皮質細膩緊滑，脆脆的不容易散爛。
3、蔥姜蒜洗凈，切碎。起鍋，倒入油，待6成熱時，放入蔥姜蒜碎，爆炒出香味，關火，沖入辣椒粉中，沉澱後瀝出的油就是紅油了。
干煸豆角
材料：四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量
做法
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干；
2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用；
3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可
吮指香辣蝦
食材：蝦小蔥、薑片蒜片、紅辣椒、料酒鹽、澱粉豆瓣醬、生抽料酒、糖芝麻油、食用油
做法
1.蔥切段、姜蒜切片、紅辣椒去籽切成菱形片。喜歡辣的朋友可以將紅辣椒換成小米辣2條切碎。蝦處理好備用。
2.處理好的蝦加入鹽、料酒和澱粉腌制15分鐘。
3.平底鍋燒熱，加入15g食用油。放入腌好的蝦，兩面煎香後取出備用。
4.鍋中再加入15g食用油，放入薑片和蒜片、蔥白段、紅辣椒爆香。加入辣豆瓣醬炒出紅油，放入煎好的蝦，烹入料酒加入40g清水，放入生抽、糖調味。
5.蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘。時間到後開蓋大火收汁，待湯汁濃稠時加入蔥綠段淋入芝麻油翻炒均勻即可出鍋裝盤。
醬汁雞腿
食材：雞腿5個、姜蒜適量、萬能醬汁:一勺耗油、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、適量鹽,一起攪拌成醬汁。
做法：
1. 雞腿洗凈放入水中浸泡一小時後拿岀,在雞腿上劃三刀,使之更容易入味。
2. 雞腿放入醬汁中進行腌制,再放入2片姜一起腌制。
3. 封上保鮮膜靜置30分鐘左右鍋中放油,放入姜蒜炒香,然後放入雞腿中火煎,先煎帶雞皮那面,煎3分鐘左右成金黃色，然後翻面再煎4分鐘左右。
4. 把剛剛腌制雞腿的醬汁倒入鍋中,再加入半碗水繼續煮,過程中可以翻兩次面,這樣做出來的雞腿,每咬一口都會有湯汁爆出來。
5. 小火蓋上鍋蓋燜3分鐘左右,再加入一勺蜂蜜,然後湯汁收濃裹勻就可以。記得把鍋中乘余的湯汁淋到雞腿上,超級下飯。
