南方人無法理解的7類北方食物，全吃過的，才有資格說是北方人

南方人無法理解的7類北方食物，全吃過的，才有資格說是北方人，第一種：玉米面窩窩頭，玉米面窩窩頭可以說是一種非常古老的麵食了，所以它的做法和味道都很經典，其實這種玉米面窩窩頭主要是把玉米粉和糯米粉攪拌均勻，然後捏成窩窩形狀，上鍋蒸熟就可以吃了，這樣蒸好的玉米面窩窩頭不僅顏色金黃，而且口感非常香甜軟糯。

第二種：玉米面發糕，玉米面發糕也是北方人費非常愛吃的一種麵食，而且它的口感很像麵包一樣，所以很多孩子也都非常喜歡吃，其實這種玉米面發糕就是先把玉米粉和酵母一起發酵一下，然後搭配白糖、堅果一起攪拌均勻，最後放在烤箱中烤熟就可以了，吃起來真的非常香甜鬆軟。

第三種：傷心涼粉，這道麻辣美食南方人吃後為什麼會流淚呢？那是因為這道涼粉上面全是滿滿的辣椒，南方人都被辣哭，根本就不用說北方人，那是一點都不會碰的。

第四種：咸豆腐腦，豆腐腦是我們北方早餐中最營養的一種了，深受老人小孩的喜愛，不僅美味而且營養豐富。在我們吃的時候，會在裡邊加入一些韭菜花，鹹菜，豆腐乳，吃起來嫩嫩的，美味極了，再配一根油條或者是油餅，簡直是一種享受！而在南方人眼裡，就難以接受這種鹹鹹的豆腐腦，他們覺得甜的更好吃一些。

第五種：亂燉菜，在我們北方，家家戶戶都喜歡在吃面的時候，燉一鍋菜然後跟面調在一起，香的簡直要暈過去了。這些菜是用一些亂七八糟的菜品製作的，只要自己愛吃的都放裡邊。而在南方，他們都是很講究的，在吃大米的時候，炒各種各樣的菜，一盤一盤的，菜好像很重要，米就吃那麼一小碗，所以，在南方人眼裡是比較注重菜的。

第六種：說到豬皮熬製成的凍咱們北方的朋友們可以說是眼睛發光了，可能有的人沒有吃過但是吃過的朋友一定是對它讚不絕口！沒有吃過的朋友也可以嘗試著做一下，在我們北方冬天的天氣特別的冷，我們往常是會做一些這個用來食用的。而且豬皮凍這個東西它還不用放冰箱冷藏，我們頭一天晚上熬好了第二天可以直接吃了。這個東西最棒的地方是在於你吃的時候根本吃不出豬皮的味道。

第七種：驢肉火燒，這個是華北地區的特色小吃，在北方經常作為一種早餐來吃，裡面的肉真的是多，就是外層的餅皮有點厚，習慣吃米飯的我第一次吃有點不習慣，不過還好，除了驢肉火燒之外，還會有一碗驢雜湯進行搭配，吃驢肉火燒覺得有點乾的話，就可以來一口湯，在寒冷的冬日，吃上這麼一份早餐，整個人都是暖暖的。南方人無法理解的7類北方食物，全吃過的，才有資格說是北方人

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！