日本專賣過期商品卻意外火爆的店，標價5980元商品竟然只要230元！

東京新青年

沒有人比我們更了解日本

在日本的朋友應該有不少逛過「唐吉坷德」，這個自稱超便宜殿堂的商場裡面雜亂的擺放了各式各樣的商品，給人一種尋寶體驗。至於為什麼有些商品能賣得那麼便宜，究其原因是「唐吉坷德」會大批量進尾貨來壓低進價，自然就賣得比別家便宜了。

最近小編看到一則報道，一家商店裡的標價直接秒殺「唐吉坷德」。

這家名叫「Bon Maiche」開在東京澀谷的代官山店。原價500日元（31元人民幣）的商品只賣20日元（1.3元人民幣）。

這家店的發言人中江解釋道：「賣20日元的區域都是已經過賞味期限的商品。」

來買的兩位顧客表示完全不在意賞味期限已過這件事，即使過期了也沒關係同樣好吃。

這家店會不定期進一些賞味期限已過的商品以20日元均價售賣。商店發言人中江表示：「這樣做是為了讓大家思考一下食品浪費這件事。」

對於賣過賞味期限的商品，網上也充斥著各種聲音，比如：20日元能買的話沒問題；如果吃了不中毒是可以接受的；過賞味期限的商品直接丟掉是不可思議的。

日本的賞味期限不同於國內保質期的概念，它是指能夠保證美味品嘗的期限。那過了賞味期限後究竟會不會有問題呢？

東京大田區就有一家專賣過期商品的店，裡面賣的是超過賞味期限1.5倍時間之內的商品，提供先試吃再購買的服務。

這家店的負責人接受採訪時表示：「同行說過賞味期限的商品很難賣，但是扔了又覺得可惜，正愁只能扔掉，聽了之後我覺得可以試著賣。」

這位男顧客表示：「剛開始還是有些介意，但吃了之後完全沒問題，從那之後就經常來光顧。」

大阪一家同樣專賣過期商品的商店賞味期限是5月底的減肥食品竟然打出了230日元（14.5元人民幣）的性感價格。（這則新聞採訪時間是2019年6月8日）

記者在街上隨機採訪了兩位女性，問她們：「是否在意商品的賞味期限？」

第一女性回答：「她會挑選離賞味期限日期比較遠的商品。」

第二位受訪女性說：「超過賞味期限一周以內的話還是會吃的。」

為了了解賞味期限是如何制定的，記者來到了位於神奈川縣小田原市的食品微生物檢驗中心，這裡是廠商委託制定商品賞味期限的地方。

中心負責人山口對賞味期限進行了說明：「制定賞味期限是為了保證在此期限中商品的品質，出現問題的時候可以追究廠商的責任。」

食品微生物檢驗中心將送來的商品在廠商的要求下進行檢測，比如最大可以保證13天安全的商品，中心會乘以0.7~0.8的安全係數後得出10天的賞味期限供給企業參考，也就是說賞味期限是10天的商品，即使超過了3天食品還是安全的。

山口還表示超過賞味期限的食品，自己承擔責任食用的話是沒有問題的，廠商在設定賞味期限時是要確保食品是100%安全。

食品問題專家井出女士表示：「賞味期限其實可以理解成將安全食用期限縮減了2成，也就是說食品過了賞味期限並非馬上壞掉不能食用，因為不觸及法律，所以售賣賞味期限已過的商品也沒問題，一般來說希望大家用五官來判斷是否能食用。」

現在日本一年有643噸食品浪費，相當於世界貧困人口糧食援助量的1.7倍。

剛過賞味期限就扔掉的商品確實是一大浪費，能利用這樣的資源開店的想法不得不讓人佩服其捕捉商機的敏銳。這樣一來不僅減少了浪費，還讓顧客得到了巨大的實惠。可能還有不少人會對過期食品的安全問題有所擔憂，畢竟吃壞肚子是要你自己承擔責任的，但就像專家所說剛過期不久的食品是完全可以食用的，買之前最好試吃一下確認沒有問題後再買。

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