英國人每年丟棄千萬噸食物，這項技術發揮濕垃圾妙用，比上海還牛

最近，上海「你是什麼垃圾？」拷問著每一個人的靈魂，掀起了全民垃圾分類大作戰！其實，同一個世界，面對著同樣的垃圾問題！

有數據顯示，英國地方議會所丟棄的90%以上的食物垃圾如果回收得當，可以用於幫助更多的家庭。

英國人每年丟棄約1000多萬噸的食物，產生了2000多萬噸的溫室氣體，要知道，350多萬輛汽車每年所產生的尾氣污染也就約等於這個數了！

不要以為這個數字與你無關，前幾天英國罕見的34度高溫不就是這類行為所導致的全球氣候變暖的表現之一嗎？

然而，人們顯然還沒有注意到這種關聯性。調查顯示，只有半數的地方議會會為35%的居民提供專門隔離食物垃圾的垃圾桶，大多數的殘餘食物最終還是會被投放到黑色的垃圾桶內然後被填埋。

厭氧處理設備，專門用於收集腐爛食物中的沼氣，它們能產生足夠的電力為居民供電，但是當前，僅有130萬噸的殘餘食物被如此處理，產生應有的價值。

「每年有超過1000萬的食物垃圾並未被正確處理，相反，產生了有害的溫室氣體。」雜誌主編哈里·羅斯談到。

所以，英國人民此時此刻也正在被號召積极參与回收食物垃圾，減少有害氣體排放的行動中來！

同一個世界，同樣的垃圾處理大作戰！

分工是這樣的：每個家庭負責收集好殘餘食物，地方議會則是積極宣傳，提高參與度，以及提供相應的回收處理服務。

於是今日，每日郵報就發起了一項名為「零浪費」行動——號召了政府、當地議會和私人公司來提高國家的回收率，讓整個過程變得更便捷。

究竟為何英國上下要煞費苦心的發起如此大費周章的回收殘餘食物行動呢？

那是因為，本國的浪費食物問題令人觸目驚心……

最新的數據顯示，英國絕大部分的食物垃圾來自家庭，家庭每年丟棄710萬噸殘餘食物，其中，有500萬噸的垃圾仍然可以食用，相當於每年浪費了1450億英鎊。甚至有17%的食物是才買就被扔掉！

環境友好組織地球之友的克萊爾·奧克斯博羅就毫不留情地指責道：「每年在英國浪費掉的食物堆積如山，簡直是一個國家的恥辱！這種行為不僅消耗了人力物力，更是破壞環境的主要原因！「而食物垃圾通過厭氧消化和堆肥能夠進行循環利用，收集起來可用於發電——通過厭氧消化回收的一個香蕉皮所產生的電量可以讓智能手機的電充滿兩次！而番茄也具有很大的能量。

因此，從政府到企業到個人都是雄心勃勃，決定優先減少食物浪費！更要部長們承諾到2030年將食物浪費減少到50%！還要更為合理的處理食物垃圾——不能食用的成為動物飼料，剩下的用於製造燃料。

對於家庭來說，專家建議：應當每周制定合理的飲食計劃來避免食物浪費，記得把水果和蔬菜放進冰箱里，以免過早的壞掉！

在了解了食物垃圾居然有那麼巨大的循環利用潛力後，你還會抱怨垃圾分類的苦嗎？

本文選題：金戈帝企鵝

本文編輯：考拉不是熊

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