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這菜蒸出來,滿屋飄香,多吃視力好,補鐵又補鈣,來試試吧!

茼蒿是一種具有濃郁香氣的時蔬,口感鮮香脆嫩,除了具備一般的營養素,胡蘿蔔素的含量極高,是天然的保健品,具有寬中理氣、消食開胃、增加食慾的作用。豐富的粗纖維有助於腸胃蠕動,今天我混合了麵粉玉米面的茼蒿,蒸熟後綿軟順滑,味道鮮美,拌汁吃尤為香,還具有特別有效的清腸排毒作用,這可是減肥的上佳菜肴。

食材:茼蒿300克、玉米面50克、普通麵粉30克、熟油2勺。

做法:

1、茼蒿清洗乾淨,控干水份。

2、切成段,裝盆。

3、玉米面,普通麵粉加入。

4、拌勻,倒入2勺熟油拌勻,這一步可以防止蒸好的茼蒿有疙瘩,特別鬆散。

5、拌好的茼蒿放入蒸籠中,蒸鍋水燒開。

6、大火蒸制10分鐘,關火,蒸好的茼蒿放在大點的盆子里,趁熱用筷子挑散,因為拌了油,所以很容易就挑開了

7、 料汁:蒜泥,鹽,生抽,醋,辣椒油拌勻。

8、可一次澆汁在茼蒿上,也可以蘸著汁食用。

9、不愛吃綠葉菜的小夥伴可以試著這樣做!既簡單又美味!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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