古人的慢生活：焚香有禪意，風雨不驚心

中國古代香文化的發展離不開文人雅士的重要推動，歷代文人詩詞、畫作和香學著作都記錄了大量文人與香的密切關聯。文人雅士不僅品香，很多還親自編撰香譜、製作香料、設計香具、制定香席儀規等，並將其內化為一種生活美學和哲思。

凈手焚香

紅塵悟道

用香文化在中華大地上歷史悠久，是華夏文明的象徵，它與茶文化、插花文化並稱為中國的三大文化現象。華夏文明自上古起，就有熏燎祭祀的傳統，宋代丁謂《天香傳》中記載：「香之為用從上古矣」。最晚至魏晉，熏香已成為人們日常生活的組成部分。唐宋以來，隨著外來香料的大量輸入，逐漸形成了以文人為主導的用香文化，各種香具、香料、香譜、香儀都日趨完善，並留下了諸多關於香事的詩詞歌賦。

時至元明，隨著社會經濟的不斷發展，文人香事更是得到極大支持，出現了眾多影響後世香文化研究的重要典籍。至清中期以後，外敵入侵，國力衰弱，焚香雅事漸漸淡出人們的生活，香文化由此開始沒落，以致近百年來幾近失傳。

中國古代香文化的發展離不開文人雅士的重要推動，歷代文人詩詞、畫作和香學著作都記錄了大量文人與香的密切關聯。可以說，用香是古代文人生活中不可替代的風雅之事。

一、著書立說

天然香料種類繁多，不同種類、不同配比、不同輔料、不同工藝均可能使最終合成的香料千差萬別。古時文人親自製香來表達自身的精神追求，然焚香作為一種藝術活動不同於書畫可長久留世，香飄煙散之後便無可被後人追憶。故古時文人雅士借著書立作的方式將香方香譜加以整理記錄，也有對品香用香之心得的記載，這些文字留存至今的以宋代以後為多，成為還原古時用香文化場景的重要依據。

宋朝香事發展至鼎盛，眾多文人編撰整理香方香譜，但有些已佚失，僅存書名。洪芻的《香譜》是北宋較早的記錄香譜的著作，也是現今保存較為完整的香譜類著作之一。它廣泛收羅歷代合香配方、用香方法和用香史料，並通過用香事項對上下兩卷進行了四大分類：香之品、香之異、香之事和香之法，此分類也被後來各家香譜的撰寫所沿用。

此外宋代還有陳敬之《陳氏香譜》、顏持約之《香史》、范成大之《桂海香志》、葉廷珪之 《名香譜》等著作問世。宋代香譜主要記載了當時文人士大夫充滿創造性的合香技法，並以此重現當時文人階層精神生活的風雅精緻。明清時期，社會經濟飛速發展，在農業、手工業、商業中均有體現，尤其東南沿海地區，依託宋元以來建立的社會經濟基礎，成為當時世界上最為富庶的地區之一。

在此背景下，江南地區的文人香事得到很大支持，可查證的香事著作有周嘉胄的《香乘》、屠隆的《考盤餘事》、高濂的《遵生八箋·燕閑清賞》、文震亨的《長物志·香茗》、沈立之的《香譜》等。其中周嘉胄的《香乘》為歷代香學文化的集大成者，《中國人名大辭典》中記載，此書竭盡二十餘年之力著寫，旁徵博引，所有研究香學者必以此書為首。全書共二十八卷，書中涉及香事香料的史、譜、記、卷、錄的文獻總結，輯明代以前香事香料，十分詳盡，該書被收錄於《四庫全書》子部譜錄類。

二、吟詩頌香

「獨坐閑無事，燒香賦小詩」（陸遊《移花遇小雨喜甚為賦二十字》），吟詩詠香是文人雅士品香後的風雅見證。文人的焚香活動從嗅覺、視覺、觸覺、聽覺全方面地體察香與周圍環境所共同形成的意境，並通過自身敏感細膩的感受力將其主觀地升華靜坐為一種情感體驗。對於風雅的文人而言，香不僅僅散發氣味，不同的香所含有的微妙氣息更是有語言、有靈魂的。

文人對香的描述經常用到通感的修辭，如黃庭堅曾形容「韓魏公濃梅香方」的香氣如「嫩寒清曉，行孤山籬落間」，將香的氣質表述為一個真切的三維立體場景體驗，淋漓鮮活。唐代詩人李賀的《神弦》：「女巫澆酒雲滿空，玉爐炭火香冬冬。」「冬冬」為象聲詞，形容鼓聲，此處將聽覺通感於嗅覺，形容爐中香火似帶有咚咚之聲。詠香詩詞中也見比喻的修辭，如陸遊《焚香賦》形容香氣「綿綿如皋端之息」、「藹藹如山穴之雲」，迷濛清幽的情景躍然眼前。

又如宋代陳去非的《焚香》：「明窗延靜書，默坐消塵緣。即將無限意，寓此一炷煙。當時戒定慧，妙供均人天。我豈不清友，於今心醒然。爐煙裊孤碧，雲縷霏數千。悠然凌空去，縹緲隨風還。世事有過現，熏性無變遷。應是水中 月，波定還自圓。」爐中一柱香煙如雲，裊裊升起，呈現碧色，又慢慢散開，一縷一縷變化成細霧上千，凌空而去，隨風飄渺，在悠然的香氣中安靜閱讀、參悟道法、消解塵緣。

三、品香悟道

文人雅士的用香文化是經過用香功夫的學習和涵養修持之 後升華而成的一種生活詩意和美感，是一種內化後的精神提煉。《陳氏香譜》中記載了黃庭堅收錄的一款名為「意可」的香方，其中的跋文說，此香由山谷道人從東溪老處獲得，而東溪老從歷陽公處獲得。眾生的行為力量不可度量，將此香在鼻端環繞二十五次，要想增上一定要此香才可。況且用酒泡玄參，用茶熬煮紫檀，鼻中已充滿這種香氣，可持續地證悟不生不滅的諸法之相。

有心之人以鼻參此香，對佛法之理定會處處參透。以香參禪道最早見於《楞嚴經》（全稱《大佛頂如來密因 修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》，又名《中印度那爛陀大道場經》）。其中香嚴圓通篇中提到，香嚴童子聞沉水香發明無漏，通過鼻根入圓通，證得羅漢果位，獲得解脫和圓通之頓悟法門。

品香悟道並不是貪戀香氣，使自身失去本心，而應做到嗅香時休止：「隨所聞香，即知如焰不實，若聞順情之香，不起著心；違情之臭，不起瞠心；非違非順之香，不生亂念，是名修止。」（《小止觀》）即當聞香之時，若利用鼻子對香氣過度用力捕捉，其實是虛無沒有根據的，而如若能做到內心不被香氣所牽制，不因順情的香氣著迷，不因違情的香氣驚恐，才能證得周圍法界，到達圓通無礙的精神法門。

四、雅集斗香

燕居焚香是古代文人的一種生活方式，文人雅士常在花園庭院或幽室之中設香席以「試香」，士人借香這種媒介相聚，尋求共同的精神追求。周嘉胄《香乘》卷十一有載，「韋武間為雅會，各攜名香，比試優劣，曰香會」，說的是雅會斗香。

品香斗香時需要有一系列規則指引，除了對香氣的風格、香霧的形態、留香的時間等香料本身的品質的考評以外，對焚香的環境要求也極為考究苛刻。從香具的形制、材質到香幾、香桌的配搭、再到周圍光、聲、色環境的配合，力求與香品的氣質相輔相成，不得產生違和之感。因此文人雅士對香席儀規也自有一些審美規範，不同的焚香情景和狀態應配以不同的香具。

明文震亨《長物志》中有說，在花園中焚香，最適合在天然形成的山石之上放置木鼎式的香爐，便更見山林野趣，有返璞歸真之感。在香室中，則常布置一些用於觀賞的名貴沉香，形如山巒起伏的沉香木，配以托盤托架，謂之沉香山子。如蘇軾《沉香山子賦》中描述海南沉香：「宛彼小山，巉然可欣。如太華之倚天，象小孤之插雲。」此外，香室中通常還掛畫、插花，掛畫宜高，且室內只能掛一幅，若兩壁或左右相對懸掛，則俗。

花以素凈潔白、含苞未放者為好，否則艷麗盛放之花繁華喧鬧，無法勾 畫出香室枯淡和令人期待的意境。《長物志》中還有提到如何布置香室：在日常使用的坐幾之上放置一個日式小几，上面放置一個香爐，一個盛放生香和熟香的大香盒，兩個盛放沉香和香餅一類的小香盒，一個盛放香匙香筷的香瓶。室內不可同時出現兩個香爐，不可將香爐放置在靠近掛畫的桌子上，也不可將瓶子和盒子對列擺放，這些都是俗套的做法。此外在香爐的選用上也有講究，夏天適合用陶瓷香爐，冬季適合使用銅質香爐。

五、怡情悅興

文人雅士愛香用香，不但焚之，也常要風雅蘊藉、暗香浮動。將陰乾香草製成的香囊繫於衣袖中的肘臂上，香氣自袖筒中隱隱散出，可謂袖底生香。唐馮贄《雲仙雜記·大雅之文》中有記：「柳宗元得韓愈所寄詩，先以薔薇露灌手，熏玉蕤香後發讀，曰：『大雅之文，正當如是。』」可見，用香已被文人內化為日常的修行，更有尊敬與禮節的意味在。士人亦以香熏書，不僅可以防蟲，閱讀時更有縷縷暗香襲來。

早在三國《典略》中有載：「芸台香辟紙魚蠹，故藏書台稱芸台。」明屠龍在《考盤餘事·書箋》中提到，在梅雨季節來臨之前收納圖書，將書曬至乾燥，放入櫃中，將芸香、麝香、樟腦一併放入，並以紙糊門，可以防止蠹（蛀書蟲）蛀。

古代文人也在墨中添加香料，書畫時墨汁清香，提神醒腦，同時亦可為書畫 防蟲。「松煙二兩，丁香、麝香、乾漆各少許，以膠水溲作挺，火煙上熏之，一月可使。入紫草末色紫，入秦皮末色碧，其色俱可愛。」是為南朝梁代冀公制墨的配方。另宋人張遇的「油煙制墨」：「以油煙、麝香、樟腦、金箔制墨，狀如錢子，因以聞名。」又有「吳叔大以桐油、膠、碎金、麝香為料，搗一萬杵，而使墨光似漆，堅緻如玉，因以揚名」。

香事更是士人描寫閨閣精緻生活和無盡閨怨不可或缺的意向，是文人風雅情趣的見證。冒襄在《影梅庵憶語》卷三中大篇幅描寫他與其妾秦淮名姝董小宛靜坐香閣、細品名香的畫面。「歷半夜，一香凝然，不焦不竭，鬱勃氤氳，純是糖結。熱香間有梅英半舒，荷鵝梨蜜脾之氣，靜參鼻觀。」試想爐中香煙氤氳，紅袖在側，斜倚熏籃，與其一起細想閨怨，此情此景浪漫不已。

中國熏香文化數千年歷史，宋元明清以來更因文人的廣泛參與而絢爛多彩。著書立作、吟詩頌香、品香參禪、雅集斗香、怡情悅性都是文人雅士參與用香的方式，對香文化的發展起到至關重要的推動作用。文人兼具香文化傳播的主體和客體雙重身份：一方面他們是香料香具的使用和欣賞者；另一方面他們也是香料香具的研製和設計者。在追逐功利效率的當今世界，快捷的生活方式代替了古代精緻風雅的慢生活，如若能像古代士人般焚香默坐，卸掉繁忙壓力，定能收穫一番閑定自如的東方智慧——「欲知白日飛升法，盡在焚香聽雨中」。

本文轉載自「月雅書畫」，圖源網路，圖文版權歸原作者所有。

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