睡前不能喝牛奶，會變成「毒牛奶」？早晨喝牛奶還是晚上喝最好？

牛奶是生活中常見的飲品，被譽為「白色血液」，能夠為身體提供豐富的鈣元素，對人體有很大的幫助。喜歡喝牛奶的人也很多，幾乎把牛奶作為早餐必備的食物。

牛奶的確很好，主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等礦物質，尤其是鈣磷比例非常適當，很適合人體對鈣的吸收。

有人總問，早晨喝牛奶好還是晚上喝牛奶好呢？其實，只要自己喜歡，早中晚什麼時候喝牛奶都可以，只要喝下去就會為人體提供營養。也有人說，睡前喝牛奶會變成「毒牛奶」，因為牛奶脂肪含量較高，睡前不容易消化，會產生有毒物質，反而不利於身體。

其實這種說法不正確，不管什麼時候，只要是吃下去食物，消化系統就會工作，不會在腸胃了堆積產生毒素。而且睡前一杯牛奶還有助於睡眠，牛奶中含有色氨酸可以幫助安眠。

長期喝牛奶會長胖嗎？

長期喝牛奶不會長胖，反而還有助於減肥，因為牛奶中的蛋白質可以增加飽腹感，不容易餓。喝完牛奶之後，可以幫在吃飯的時候少吃一口，有助於控制熱量，體重自然就會降下來。

空腹喝牛奶會拉肚子？

對於正常人來說，空腹喝牛奶不會拉肚子，只要乳糖不耐受的人群才會拉肚子。因為乳糖不耐受的人群體內腸道中缺乏相關的消化酶，喝奶後會出現腸道不適，空腹的狀態下就會拉肚子。

對於這類人群，不一定非得喝牛奶，諮詢一下相關的醫生，或許可以選擇舒化奶和酸奶，也可以吃些乳酪和芝士。

總的來說，牛奶是是性價比特別高的天然補鈣劑和優質蛋白來源，每個人都應該喝一點。而且據《中國居民膳食指南》中建議，中國居民每人每天最好飲奶300毫升左右，或是吃相當量的乳製品。

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