夏天吃西瓜，切開以後超過「這個時間」，再不捨得也要扔掉

西瓜裡面糖分和水分都很高，又能解渴，還能為人補充能量，所以西瓜成為了夏天解暑必備的食物，而且現在正是西瓜上市的旺季，很多的西瓜都是在2元1斤左右，價格相比別的水果也是非常便宜的。不過西瓜正是因為它的個頭比較大，所以有時候也會帶來「小麻煩」，那就是買回來以後吃不完，很多時候都會剩下，這時候西瓜只能放置在那裡，然後等自己肚子和胃口又恢復的時候再吃，但是有時候我們就會發現，吃了這樣放置後的西瓜，會有腹瀉的情況發生，那麼這到底是怎麼回事呢？

相信很多人也都知道，這主要是因為西瓜上面滋生了很多細菌導致的，西瓜營養成分很高，為細菌的生長提供了獨特的生長環境，所以西瓜切開以後細菌會不斷的繁殖生長，這樣的西瓜上面會帶有很多細菌產生的有害物質，人食用了以後，自然會鬧肚子。那麼如果西瓜實在吃不完，到底能保存多長時間？夏天吃西瓜，切開以後超過「這個時間」，再不捨得也要扔掉。

西瓜能保存多長時間，其實與各種因素都有密切關係，如果按照我們平時的操作，也就是將西瓜先洗一遍，然後再拿洗好的水果刀切開，放在室溫的條件下保存，一般而言在8小時以內吃完，就是沒事的，不會產生腹瀉的現象。不過有一點值得說明，我們常用保鮮膜來保存西瓜，但是保鮮膜隔離空氣的作用，並不能延長西瓜保質期，但是它能防止蒼蠅，蟲子，或者空氣的灰塵進入，所以能產生對西瓜的保護作用，從而防止保質期的縮短。

放在室溫條件下，切開的西瓜不管放不放保鮮膜，超過8小時候以後都不宜食用，因為在剛開始的階段，細菌數量少，增長速度慢，但是過了8小時以後，細菌的繁殖速度呈現指數上升，16小時與8小時相比，已經有超過上千倍的細菌數量差距。不過平常我們將西瓜放在冰箱4度左右的環境中保存，確實能大大延長西瓜的保質期，2天以後再吃也完全是可以的，但是超過3天以後冷藏西瓜也不宜食用了。

其實有很多的辦法可以有效延長保質期，徹底清洗西瓜表面，西瓜刀清洗乾淨，西瓜放在冰箱中保存，每隔8小時將西瓜表面一層肉去掉同時換掉保鮮膜等等方式，都能很好的延長保質期。當然在家裡面的時候，最好是及時將西瓜吃完是最好的。

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