清炒蘆筍鮮蝦：這幾樣食材在一起，樣樣都是美顏養身的佳品！

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，今天來做道健康又好吃的鮮蝦蘆筍炒百合，簡單易學，營養搭配合理。具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用，一起來製作它吧。

一、清炒蘆筍鮮蝦

主料：蘆筍10根 百合30克 鮮蝦12隻 白鬍椒粉1克 玉米澱粉2克 鹽適量

製作工藝：

1.準備好材料

2.蘆筍洗乾淨斜切成段，鮮蝦去殼去頭去蝦線加一點白鬍椒和鹽腌制(胡椒別多啊，多了味道重不好吃

3.鍋里加入一小勺油(蔬菜燙起來顏色才更綠)，燒開後放入切好的蘆筍，燙大約30秒撈出

4.加入一些油，燒熱後倒入腌制的蝦仁，翻炒一下，一變色，趕緊關火

5.兩到三湯勺的水，加入玉米澱粉，攪拌均勻，備用

6.乾淨的鍋，放正常炒菜的油量，燒熱後，轉中火加入百合翻炒幾下

7.倒入蘆筍段，再翻炒十幾秒

8.倒入之前炒好的蝦仁，加入適量的鹽

9.倒入調好的澱粉水，翻炒十幾秒就好了

10.成品圖

二、鮮菇蘆筍小炒

主料：蘆筍4根 香菇2朵 黃彩椒1個 干紅辣椒適量 姜適量 蒜末適量 生抽少許 鹽少許

製作工藝：

1.將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲

2.沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下撈出用涼水浸涼

3.炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋

4.再放入香菇片和黃彩椒翻炒

5.淋入少許生抽，再加適量鹽調味，翻炒至斷生後盛出即可

以上就是清炒蘆筍的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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