電飯鍋白煮蛋，白煮蛋不爆蛋有小秘訣！

電鍋白煮蛋，白煮蛋不爆蛋有小秘訣唷！小編很遜，用瓦斯爐煮過好多次白煮蛋，每次都會爆蛋，嘗試過加鹽巴，仍舊會爆裂，真是讓人相當慪氣。聽了朋友建議，改用電鍋蒸白煮蛋，不但省水、省時、免顧火，雞蛋真的能夠完全熟透，不會爆蛋有個小小秘訣，那就是：一定要用常溫蛋！為什麼呢？冷熱溫差過大，當然雞蛋就會容易爆裂啦！

＜電鍋白煮蛋＞材料：雞蛋、衛生紙兩張（也可以用餐巾紙一張）

請記得，雞蛋一定要是室溫蛋，如果從冰箱拿出來，記得要退冰再進電鍋蒸煮，不然會容易爆裂唷！

小編家沒有餐巾紙，所以用兩張衛生紙代替，請將衛生紙沾濕，直接平鋪在電鍋底部。

雞蛋外殼請先清洗乾淨（避免細菌），直接放在沾濕的紙巾上。

蓋上鍋蓋，插上插頭，壓下煮飯開關。

電鍋跳起後，不用急著開蓋，悶約十～十五分鐘再取出剝殼。

蛋的數量越多，悶的時間要更久一點，讓蛋能完全熟透。

非常省水又免顧火的電鍋版水煮蛋完成啰！很漂亮又完美，成功！

記得要用室溫蛋喔！！！

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