它是長壽菜，韓國人生日必吃它，白菜價，降脂防血栓抗衰老

海帶是鹼性的食材，營養價值比一般的食材都要高，含碘量高，可以預防甲狀腺腫大，還含有豐富的鉀，可以防治高血壓，降低血液濃度，預防血栓形成，清除血脂。

海帶平常我們都是用來煲湯、涼拌，今天小果兒就給大家推薦一道海帶排骨湯，簡單又營養，鮮美可口。

排骨海帶湯

·主料·

排骨 | 300g

黃豆 | 200g

海帶 | 400g

·輔料·

鹽 | 適量

生薑 | 1塊

幾分 | 少許

胡椒粉 | 少許

·做法·

1.海帶浸泡片刻，清洗乾淨，黃豆搓洗乾淨表面的那層薄衣，瀝干水，生薑去皮拍扁，排骨洗凈瀝干水。

2.湯鍋里放入適6碗左右清水，倒入排骨、生薑，倒入黃豆，遮上鍋蓋、調大火先煲30分鐘。

3.海帶切絲，30分鐘後再加入海帶。

4.遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火煲40分鐘左右，調入鹽、胡椒粉。

5.撒少許雞粉，攪拌均勻，即可舀起飲用，湯渣同吃~

·----- 小貼士 -----·

1.排骨和黃豆先煲半小時，再倒入海帶一同煲至湯水濃郁。

2.加入生薑、胡椒粉可以去腥，中和海帶的寒性。

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