冬筍有什麼營養價值？說出來你都不一定會信，漲知識了！

冬筍中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，既可以幫助消化，又可以起到預防便秘的作用。對於想要減肥和保持身材的人來說，冬筍簡直再合適不過了。

冬筍中含還有多種維生素，比如維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等。除此之外還含有我們人體必需的一些氨基酸，可以起到增強身體免疫力的作用。

冬筍是季節性的食物，冬筍是冬季尚未出土但已肥大可食的冬季芽，質量是竹筍中最佳的一種，冬筍是低脂肪，低碳水化合物，多纖維的食物，對於減肥還來說是很有益的食物。冬筍因其纖維較為豐富，具有促進潤腸通便，防治便秘遺以及減少多餘脂肪的作用，同時也能預防消化系統的癌症以及乳腺癌，並且冬筍的味道非常鮮嫩，這個季節正是食用的時候。

作為季節性美食，不論是冬筍還是春筍都給我們帶來了味覺上的享受，同時得益於筍子的熱量低，纖維高，具有潤腸通便的作用，但是也因為其纖維很高，不建議攝入太多，尤其是對於一些消化系統有問題的朋友。

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